辣炒蟶子，東北豆角燉土豆，幹豆腐黃瓜絲，蛋餃冬瓜湯

用那種白不老豆角，黃金土豆，黑豬肉沫（自己絞的，粗粒），黑豆醬油。

買的冷凍蟶子肉，化凍以後，洗幹淨，控幹，配薑，洋蔥，紅羊角椒，豆瓣醬（不是生豆瓣醬，是調和豆瓣醬罐頭），出鍋前撒韭菜。

前兩天做的蛋餃，剩最後幾個，就是綠冬瓜去皮，切片，煮清水，放蛋餃，最後撒鹽，香菜。不用香油。清淡又鮮美。

幹豆腐絲，黃瓜絲，蒜末，米醋，鹽。就這些。

 

 

 

所有跟帖： 

• 讚！我今天吃的百葉菠菜臘肉，蒲公英湯 -青柏- ♀ (0 bytes) () 08/20/2025 postreply 18:29:46

• 挺好。百葉豆腐烤一下，撒燒烤料，特別好吃，它會鼓起來。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/20/2025 postreply 18:38:26

• 都愛吃！ -hhhh- ♀ (0 bytes) () 08/20/2025 postreply 18:31:49

• 都是東北人口味的。 -烹小閑- ♀ (167 bytes) () 08/20/2025 postreply 18:37:17

• 清爽可口！ -加州陽光123- ♀ (0 bytes) () 08/20/2025 postreply 18:33:11

• 這麽多菜，我女兒待會回來要給她加個有純肉的，這樣的對她來說是沒有肉。 -烹小閑- ♀ (167 bytes) () 08/20/2025 postreply 18:37:58

• 這種寬的扁豆角很貴，買不起。 -天乙貴人- ♀ (0 bytes) () 08/20/2025 postreply 18:34:17

• 這個豆子有點鼓，好像也叫九粒什麽，就是一根裏麵有九個豆子。那種很扁，寬的，你去墨西哥菜店看看，那裏也有，便宜一點。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/20/2025 postreply 18:36:47

• 很扁，寬的，而且要有點厚的，不是那種薄得像紙的那種。 -天乙貴人- ♀ (0 bytes) () 08/20/2025 postreply 18:37:54

• 我們這裏中超叫芸豆角的，白色的外號就叫白不老。扁的叫北京綠龍扁豆。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/20/2025 postreply 18:39:06

• 自己種唄 -青柏- ♀ (0 bytes) () 08/20/2025 postreply 18:37:45

• 你家的夥食太好了 -月城- ♂ (0 bytes) () 08/20/2025 postreply 18:39:19

• 都是很普通的菜，蛋餃做一次可以吃好幾頓。其它都不複雜。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/20/2025 postreply 18:55:35

• 糯玉米嗎？哪個牌子的？ -9876543- ♀ (0 bytes) () 08/20/2025 postreply 19:26:42

• 不是，hmart那種說是organic甜玉米的，一盒3根，保鮮膜包的那種。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/20/2025 postreply 19:33:06

• 為啥白人老中買玉米，都要把皮當場剝掉？ -天乙貴人- ♀ (0 bytes) () 08/20/2025 postreply 20:03:31

• 那個蟶子看著真好吃！ -canto2010- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 10:22:57

• 怎麽才能把蟶子的腸子搞幹淨呢？ -茵芯- ♂ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 12:26:22

• 這個一盒冷凍都是肉，沒有殼，沙子。腸子我沒管，好像沒有吃到異味的東西。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 12:33:23

• 哪裏有蟶子賣? -redbeanus- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 13:21:13

• hmart那些冷凍的海鮮。不是高櫃子，是一層的那種，鮮肉旁邊的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 15:49:45