基本上吧，用的幹的堿水麵，也沒有心裏美，哈哈。

所有跟帖： 

• 堿水麵是不是吃起來有堿的味道？ -古安- ♀ (0 bytes) () 08/16/2025 postreply 19:09:03

• 幾乎沒有，這個是陳克明牌子那個堿水麵，我煮了，水就不要了，堿味也煮掉很多。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/16/2025 postreply 19:12:23

• "堿水麵" 南方人的麵。這個不正宗。北方炸醬麵都不是堿麵。在北京前門吃過好幾次。 -jenda123- ♀ (0 bytes) () 08/16/2025 postreply 19:49:18

• 簡單吃，打掃一下家裏幹麵。我博客裏有以前做的手擀麵和麵碼的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/17/2025 postreply 07:49:15