我買綠豆粉做涼粉,不識泰國字,買成綠豆麵粉了。可以做什麽?不想做綠豆糕。先謝了!

本帖於 2025-08-05 16:16:02 時間, 由普通用戶 茵芯 編輯

所有跟帖: 

煎餅果子 -綠蔥1- 給 綠蔥1 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/05/2025 postreply 16:00:23

買綠豆粉買成綠豆粉了?? -crazydinosaur- 給 crazydinosaur 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/05/2025 postreply 16:10:24

?? 同不懂 -遙遙- 給 遙遙 發送悄悄話 遙遙 的博客首頁 (0 bytes) () 08/05/2025 postreply 16:13:47

應該是買綠豆澱粉,結果買成綠豆粉了。 -AprilMei- 給 AprilMei 發送悄悄話 AprilMei 的博客首頁 (0 bytes) () 08/05/2025 postreply 16:14:21

有啥不同的? -lookatme..- 給 lookatme.. 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/05/2025 postreply 16:15:02

綠豆澱粉可以做涼粉,綠豆粉不行。澱粉是提煉出來的,全豆粉就是綠豆壓碎的粉。 -AprilMei- 給 AprilMei 發送悄悄話 AprilMei 的博客首頁 (0 bytes) () 08/05/2025 postreply 16:18:05

謝謝 -lookatme..- 給 lookatme.. 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/05/2025 postreply 16:27:57

我們中超泰國綠豆粉隻有這一種,還好,沒有買錯。 -遙遙- 給 遙遙 發送悄悄話 遙遙 的博客首頁 (82 bytes) () 08/05/2025 postreply 16:32:14

綠豆粉如果不想做煎餅可以和水後過濾,過濾後的水沉澱後就是綠豆澱粉,過出來的渣滓可以蒸饅頭, -80前- 給 80前 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/05/2025 postreply 16:33:58

也有人專門泡綠豆後打漿過濾,沉澱出的澱粉做涼粉,濾出的渣滓蒸饅頭, -80前- 給 80前 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/05/2025 postreply 16:36:25

如果確定是綠豆粉的話,可以做綠豆糕。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 08/05/2025 postreply 16:36:09

加白麵,擀麵條。饒陽的金絲雜麵就有綠豆粉。 -wxcf- 給 wxcf 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/05/2025 postreply 16:55:45

好主意,綠豆雜麵麵條好吃,我以前吃的,可能還帶著綠豆皮磨的,是綠豆雜糧麵條,配熗鍋芝麻葉煮,南陽的麵條。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 08/05/2025 postreply 16:59:19

謝謝! 我來試試看。 -茵芯- 給 茵芯 發送悄悄話 茵芯 的博客首頁 (0 bytes) () 08/05/2025 postreply 17:24:45

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