火龍果披薩

買的奶酪和辣腸片。

自己做的dough,用麵、發酵粉、橄欖油、水。

鋪在holed pizza 烤盤,上麵抹點油,底兒會脆一些。

番茄膏。奶酪。辣腸鋪滿。一點豬肉餡。紅彩椒,茴香梗。菠蘿。火龍果。

烤好了,奶酪融化,手歪了,餡兒就流動了。

不影響吃。

 




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所有跟帖: 

食指大動 -糊了一嘴巧克力- 給 糊了一嘴巧克力 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/29/2025 postreply 13:22:17

自己的沒那麽鹹,外麵的麵有鹽、紅醬有鹽,吃了就想馬上喝飲料。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 07/29/2025 postreply 13:24:46

下次用榴蓮試試,滿屋飄香 -靜安爺叔- 給 靜安爺叔 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/29/2025 postreply 13:25:21

榴蓮的好吃,冰激淩也好,肥死也值了! -氣死貓- 給 氣死貓 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/29/2025 postreply 13:27:12

還沒買過榴蓮,就很多年前吃過一次。那我試試,還有很多奶酪和辣腸。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 07/29/2025 postreply 13:27:42

趕緊安排上。我也喜歡榴蓮。:D -JoyAnna.- 給 JoyAnna. 發送悄悄話 JoyAnna. 的博客首頁 (0 bytes) () 07/29/2025 postreply 13:31:04

前提是你喜歡吃榴蓮哈,烤出來味道更濃鬱點。 -靜安爺叔- 給 靜安爺叔 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/29/2025 postreply 13:31:21

你真的烤過? -JoyAnna.- 給 JoyAnna. 發送悄悄話 JoyAnna. 的博客首頁 (0 bytes) () 07/29/2025 postreply 13:32:14

我吃過,在南京。 -靜安爺叔- 給 靜安爺叔 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/29/2025 postreply 13:33:57

有些自助餐直接有烤榴蓮 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 07/29/2025 postreply 13:40:30

我說不上來喜歡,應該在不喜歡和中等喜歡中間,就是聞到味不那麽討厭,但也不會主動想吃。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 07/29/2025 postreply 13:33:35

烤完會不會繞梁3日不絕於鼻? -carryonme- 給 carryonme 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/29/2025 postreply 14:50:37

榴蓮的好吃,俺在國內買過榴蓮半成品的,空氣炸鍋幾分鍾就行。 -剛來剛來- 給 剛來剛來 發送悄悄話 剛來剛來 的博客首頁 (0 bytes) () 07/29/2025 postreply 13:35:32

哇,啥都能整,一通百通! -氣死貓- 給 氣死貓 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/29/2025 postreply 13:26:12

今天的皮發大了。以前做出來的更薄脆。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 07/29/2025 postreply 13:29:54

這顏色真好看。烤過的火龍果是什麽味的?是你自己開發的做法嗎? -JoyAnna.- 給 JoyAnna. 發送悄悄話 JoyAnna. 的博客首頁 (0 bytes) () 07/29/2025 postreply 13:26:59

應該也不是我發明的。外麵肯定有。我就是正好有個火龍果,就放了一點。火龍果不甜,所以烤了沒什麽味。菠蘿有點甜。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 07/29/2025 postreply 13:29:10

五顏六色的,火龍果水分大,看著很好吃。 -早春二月- 給 早春二月 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/29/2025 postreply 13:28:27

不違和,可以用。我還想放皮蛋,後來沒地方了。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 07/29/2025 postreply 13:30:55

放皮蛋?是想在黑暗料理界嶄露鋒芒咩。lol -JoyAnna.- 給 JoyAnna. 發送悄悄話 JoyAnna. 的博客首頁 (0 bytes) () 07/29/2025 postreply 13:34:29

應該不難吃,就好比加的橄欖了。燒烤時用皮蛋烤的就好吃。因為有膽固醇的香味 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 07/29/2025 postreply 13:41:47

喔,還有理論支持 -JoyAnna.- 給 JoyAnna. 發送悄悄話 JoyAnna. 的博客首頁 (0 bytes) () 07/29/2025 postreply 13:47:42

有實踐的,皮蛋黃烤了很醇香,撒點燒烤料,辣椒孜然的。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 07/29/2025 postreply 13:49:56

輪胎聰明bean披薩… -財神爺爺- 給 財神爺爺 發送悄悄話 (82 bytes) () 07/29/2025 postreply 13:36:03

我以為那個白色的胖胖的米其林呢。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 07/29/2025 postreply 13:44:39

好看 -3-D- 給 3-D 發送悄悄話 3-D 的博客首頁 (0 bytes) () 07/29/2025 postreply 13:38:47

顏色不錯,我買了一個紅色的火龍果,因為看到一個沙拉裏用,很好看。正好烤披薩也放點。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 07/29/2025 postreply 13:45:13

很有創意 -古安- 給 古安 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/29/2025 postreply 13:39:42

正好有火龍果。網上應該有這樣做的。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 07/29/2025 postreply 13:45:48

你把料多的那邊吃了,我喜歡吃crust -sac- 給 sac 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/29/2025 postreply 13:40:46

那正好,哈哈。起因是我領導去costco的時候,路過提了兩次想吃那的披薩了,我不喜歡,因為皮厚,還油鹹,我就說還不如自己 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (60 bytes) () 07/29/2025 postreply 13:47:02

大讚! -Bsq- 給 Bsq 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/29/2025 postreply 13:55:47

很簡單,咱們不是披薩大師,自己家烤的好在新鮮,料多,現在外麵一個blaze pizza得15、6了,以前7.99. -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 07/29/2025 postreply 13:59:54

別的都好,就是買的臘腸接受不了。 -資深海豚- 給 資深海豚 發送悄悄話 資深海豚 的博客首頁 (0 bytes) () 07/29/2025 postreply 14:13:33

我還挺喜歡披薩的辣腸的。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 07/29/2025 postreply 14:24:20

這個真讚!好看好吃:) -Fairies- 給 Fairies 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/29/2025 postreply 14:58:32

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