我今天做了薑蔥雞， 據說比館子的好吃

來源: deepsigh 於 2025-07-13 14:54:00 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (327 bytes)

有機TERNDERLOIN

薑末洋蔥大量葡萄酒醃製

現在不加鹽或者醬油

一點花椒

醃製兩小時後

鋪上3樣蘑菇

加低鹽醬油

加橄欖油

除了醬油

沒用別的SAUCE

清淡鮮美

 

所有跟帖： 

• 應該好吃，調味不多。 -mars2020- ♀ 給 mars2020 發送悄悄話 mars2020 的博客首頁 (0 bytes) () 07/13/2025 postreply 14:57:18

• 然， 我都沒有切肉， 直接整塊 -deepsigh- ♂ 給 deepsigh 發送悄悄話 deepsigh 的博客首頁 (0 bytes) () 07/13/2025 postreply 14:57:59

• 三杯雞不錯 -weihua2021- ♂ 給 weihua2021 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/13/2025 postreply 14:58:41

• 沒加九層塔 -deepsigh- ♂ 給 deepsigh 發送悄悄話 deepsigh 的博客首頁 (0 bytes) () 07/13/2025 postreply 14:59:02

• 廣州的餐館吃白切雞挺貴的，一般是半隻170， -gzlady- ♀ 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 07/13/2025 postreply 15:07:36

• 主要是做的好。我就沒吃過比南京的香菇烤雞更好吃的烤雞 -青柏- ♀ 給 青柏 發送悄悄話 青柏 的博客首頁 (0 bytes) () 07/13/2025 postreply 15:32:33

• 是啊， 我們都喜歡吃小時候吃慣的菜 -gzlady- ♀ 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 07/13/2025 postreply 15:40:04

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