水餃的典型餡兒是豬肉韭菜,豬肉白菜,豬肉三鮮,牛肉大蔥,西葫羊肉,鮁魚餡兒這幾類,素餡兒再怎麽好吃也差著點兒意思。

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我覺得雞蛋韭菜餡好吃極了 -桃蓁蓁- 給 桃蓁蓁 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/10/2025 postreply 10:01:02

嗯,素餡兒也行,也有幾種素餡兒好吃,但和各類肉餡兒相比還是不在一個賽道上。 -醒來已經是黃昏- 給 醒來已經是黃昏 發送悄悄話 醒來已經是黃昏 的博客首頁 (0 bytes) () 07/10/2025 postreply 10:04:18

天津的素餡兒包子餃子都超好吃!香油給的足足的,味道相當好 -xiaosai- 給 xiaosai 發送悄悄話 xiaosai 的博客首頁 (0 bytes) () 07/10/2025 postreply 10:11:05

津味兒素。 -醒來已經是黃昏- 給 醒來已經是黃昏 發送悄悄話 醒來已經是黃昏 的博客首頁 (0 bytes) () 07/10/2025 postreply 10:13:20

廣州東山的老班長包子,素餡兒特好吃,1995年開業現在30年了,我也吃了它30年今年回去還吃過。 -白梅格- 給 白梅格 發送悄悄話 白梅格 的博客首頁 (0 bytes) () 07/10/2025 postreply 10:15:34

真的呀,那我一定要去嚐嚐!我爸現在就住東山啊 :) -xiaosai- 給 xiaosai 發送悄悄話 xiaosai 的博客首頁 (0 bytes) () 07/10/2025 postreply 10:17:11

東山農林下路廣百樓上,原來的王府井大樓對麵,最早是在旁邊的小巷子裏,那時我們住在福今路。 -白梅格- 給 白梅格 發送悄悄話 白梅格 的博客首頁 (0 bytes) () 07/10/2025 postreply 10:20:53

謝謝格格。。以前王府井還在的時候,喜歡去樓下的京味店買鹵貨 :) -xiaosai- 給 xiaosai 發送悄悄話 xiaosai 的博客首頁 (0 bytes) () 07/10/2025 postreply 10:28:09

不客氣:) -白梅格- 給 白梅格 發送悄悄話 白梅格 的博客首頁 (0 bytes) () 07/10/2025 postreply 10:49:05

昏哥如數家珍呀! -仨飽一倒- 給 仨飽一倒 發送悄悄話 仨飽一倒 的博客首頁 (0 bytes) () 07/10/2025 postreply 10:01:44

是,餃子是咱北方老百姓的家常美食,各家有各家的做法,但都脫不出好吃這倆字。 -醒來已經是黃昏- 給 醒來已經是黃昏 發送悄悄話 醒來已經是黃昏 的博客首頁 (0 bytes) () 07/10/2025 postreply 10:06:44

我特別喜歡四川的紅油抄手,和北方餃子緣分很淺不太適應那皮子,但灣仔的皮子比較薄感覺還行。 -白梅格- 給 白梅格 發送悄悄話 白梅格 的博客首頁 (0 bytes) () 07/10/2025 postreply 10:07:45

一方水土養一方人了。 -醒來已經是黃昏- 給 醒來已經是黃昏 發送悄悄話 醒來已經是黃昏 的博客首頁 (0 bytes) () 07/10/2025 postreply 10:14:33

+1萬,不過我也愛吃東北餃子 -糊了一嘴巧克力- 給 糊了一嘴巧克力 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/10/2025 postreply 10:22:57

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