請教，墨西哥餅可以做炒餅嗎？ 餅比較薄，會不會發幹？

所有跟帖： 

• 可以 -又當爹來又當媽- ♀ (39 bytes) () 07/05/2025 postreply 10:36:06

• 超市好象還有一種厚一點的發麵餅 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 07/05/2025 postreply 10:57:40

• flat bread那種長方形大餅。.....也不行。我用過。還是半燙麵，烙原味烙餅，最靠譜。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/05/2025 postreply 11:12:43

• 家庭原味烙餅真的很簡單，對麵性不熟稔的話，可以頭天晚上，用50度水，或者一半80度，一半室溫水，攝氏度，和一塊麵，放冰箱 -烹小閑- ♀ (249 bytes) () 07/05/2025 postreply 11:18:34

• 好點子，第二天也省時間 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 07/05/2025 postreply 11:21:33

• 不行呢，它是壓出來的，不是半燙麵烙餅擀出來的，口感不一樣，吸水，浮囊，碎。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/05/2025 postreply 11:11:41

• 蔥油餅可以麽？ -天蠶- ♂ (0 bytes) () 07/05/2025 postreply 11:17:33

• 不行，蔥油餅油大，太酥脆了。我上麵寫了一段。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/05/2025 postreply 11:19:12

• 或者weee上，有賣炒餅絲的，一包很多，吃不完可以凍起來。方便。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/05/2025 postreply 11:20:11

• 不行呢，它是壓出來的，不是放蔥層層擀出來的，口感不一樣，不吸油，浮囊，碎。 -靈動的雙子- ♀ (0 bytes) () 07/05/2025 postreply 11:19:49

• 還得做餅，費事了 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 07/05/2025 postreply 11:21:13

• 而且墨西哥餅，不光玉米麵的，小麥麵的，都有股味兒，說不上來，不好吃。我基本上不買。weee上倒是有一種山東的餅，可以用來 -烹小閑- ♀ (188 bytes) () 07/05/2025 postreply 11:22:15

• 可以做但是及其難吃 -9876543- ♀ (0 bytes) () 07/05/2025 postreply 11:22:31

• 因為炒餅肯定用卷心菜，會出水，半燙麵烙餅就沒事，墨西哥餅就吸水變麵麵的。soggy。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/05/2025 postreply 11:41:00

• 看又又炒過，也試了一下，就和中國炒餅沒關係 -9876543- ♀ (0 bytes) () 07/05/2025 postreply 12:46:02

• 太軟爛不好吃，我用中東的那種餅 -家有家規- ♀ (0 bytes) () 07/05/2025 postreply 16:56:26