我這有家重慶小麵，很多年前吃過一次，也是碗底一小窩窩油，非常油。可以自己做，鮮切麵先蒸一下，再煮就像堿麵條，自己炒點肉臊

子，就比外麵的油少多了。

所有跟帖： 

• 我找到以前山寨的了。 -烹小閑- ♀ (140 bytes) () 06/18/2025 postreply 09:39:48

• 就這麽給你說吧，你要沒去過重慶就不能說你吃過真正的重慶小麵和重慶火鍋 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 09:42:38

• 重慶也去過。但那時候還沒流行火鍋。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 09:45:49

• 那次大學時，雲南的小餐館裏的菜非常喜歡，在四川奉節在當地同學家，對四川家常菜也非常喜歡，跟現在滿大街紅紅的川菜根本不一樣 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 09:54:08