用美國和牛，有牛肉味，唯一就是這種牛排要去掉筋的地方，油脂可以保留，筋的地方炒了就硬了；但要是用牛裏脊就沒事。

所有跟帖： 

• 美國和牛在costco 還是hmart買的? -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 06/11/2025 postreply 09:33:51

• 這塊weee上的，理論上是做牛排用的，所以中間有筋，得去掉；如果用純的牛裏脊炒就沒事。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/11/2025 postreply 09:36:36

• 那個網站還要注冊賬號才能買東西，懶人表示好麻煩。 -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 06/11/2025 postreply 09:43:03

• 是。如果你不在他們本地送生鮮的區域，就算了；我是從疫情那時候用的，現在就一直用了，他們有的蔬菜水果品種超市沒有。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/11/2025 postreply 09:45:57

• 比如我們這一到夏天就有二荊條，線椒，湖南土匪椒，麻椒，這些品種中超都沒有。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/11/2025 postreply 09:51:29

• 上次聽說還有黃喉。等哪天懶人我有心情了，看看要不要注冊一個。：） -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 06/11/2025 postreply 10:07:08

• 我們這隻有牛角椒接近國內的味道。 -天乙貴人- ♀ (0 bytes) () 06/11/2025 postreply 10:49:50

• 一聊吃的就冒頭。～～ -靜安爺叔- ♂ (0 bytes) () 06/11/2025 postreply 09:36:50

• Yeah, that’s me. ：D -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 06/11/2025 postreply 09:44:38