用半燙麵，這樣皮薄，我照片照的貼的近，實際上是很薄軟的。

所有跟帖： 

• 我前幾天做了發麵的。 -kittencats- ♀ (0 bytes) () 05/21/2025 postreply 17:35:52

• 發麵的皮厚，我這個整個吃起來是很軟榻榻的肉餅感覺，皮很薄。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/21/2025 postreply 17:43:25

• 但是剛出鍋貼著鍋的麵皮有一層薄薄的酥皮的，所以是外酥裏嫩。發麵的出不來這樣的效果。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/21/2025 postreply 18:02:52

• 哈哈哈，我做發麵的是那天看有人貼了 -kittencats- ♀ (160 bytes) () 05/21/2025 postreply 18:39:14