家壇打不死的話題---吃！豬肉炸醬做好了，麵和好了，NND，晴天了！：）））

去煮黃豆，切麵碼兒啦！ 周末愉快！！！

加一張，麵條抻出來了！

兩頭一抻 再往案板上一摔 隨手再抖兩下 重複二三次 一根麵條就扔鍋裏了。怎麽樣？

所有跟帖： 

• 打死怎麽吃？ -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 12:21:33

• ：） -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 12:29:30

• 打不死做刺身，打死了紅燒～～～～ -ROA001- ♀ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 12:32:16

• 啊，R姐的意思也對，哈哈。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 12:42:39

• 活片啊 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 13:01:04

• 我是說人都死了怎麽吃啊，你們都想成人都被打死了如何烹飪，哈哈 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 13:08:58

• 剛才好像有人說我不太善良，要是看見農貿市場上怎麽證明蠶蛹是活著的，那才是不太善良呢～～～ -ROA001- ♀ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 13:28:32

• 哈哈哈 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 13:35:07

• 好講究啊！ -肖莊- ♀ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 12:24:21

• 這也算講究？ -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 12:29:52

• 在北平，這個時節，麻子把人力車停在了胡同口，從樹上掐了一些香椿芽，這時，就聽虎妞喊他：怎麽招，吃飯吧，還得請啊。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 12:46:49

• 還別說，香椿麵也好吃，但隻能配淡淡的芝麻醬料，炸醬麵放香椿不搭：））） -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 13:12:03

• 晴天不能吃麵了？ -天蠶- ♂ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 12:26:47

• 熱啊！得過一遍涼水 -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 12:30:37

• 還以為耽誤你出去浪打浪了呢～～～ -ROA001- ♀ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 12:31:20

• 都什麽天呀？！陰了一整天，剛剛還大雨滂沱的，沒一會兒出太陽了 -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 13:15:48

• 北京的菜碼也是很多菜都可以做的，講的一個平民化 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 12:31:26

• 對，炸醬麵好吃關鍵也在碼兒上，碼沒有特別的講究，有什麽算什麽：））） -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 12:57:33

• 家裏隻有土豆洋蔥尖椒了咋辦 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 13:04:44

• 那還是做肉排吧哈哈 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 13:10:13

• 炒土豆絲一個，家常小炒一個（炒雞蛋備用，肉絲用蛋清浸一下放油鍋滑炒備用，炒洋蔥放入尖椒爆炒再把備用一起炒，點幾滴香油出鍋 -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 13:36:55

• 你這炸醬和老北京炸醬麵館的一樣，用的什麽醬做的 -lxny- ♀ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 12:37:56

• 幹黃醬一大半甜麵醬一小半，用水或者醬油卸開，保證裏麵沒有疙疙瘩瘩的，然後放入炒的八分熟的肉裏，肉絲肉末都行，開後小火多熬 -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 13:01:14

• 要帶皮有肥的肉，不然沒靈魂 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 13:10:55

• 你說的真對！但是家裏人不喜歡，三塊肉我偷偷放了一塊兒帶皮的，嘎嘎嘎~~~~~ -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 13:13:51

• 那你怎麽撈中意的肉 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 13:15:34

• 要的就是滿碗裏找肉的感覺：））） -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 13:17:21

• 不兒，你混在一起，不愛吃肥肉的家人不也撈著了嗎 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 13:29:10

• 眼賊著呢，會往我碗裏扔：） -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 13:31:18

• 配的蔬菜需要幾味？ -通州河- ♂ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 12:37:59

• 最少也得四種以上吧，講究的話要十幾種。 -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 13:02:34

• 麵不錯。醬油是不是打折了？：） -資深海豚- ♀ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 12:40:26

• 醬的顏色不是醬油：） -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 13:03:21

• 怎麽什麽出來（這個字怎麽讀），手法是啥？ -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 12:47:46

• 抻拉=拉抻chen, 一根根的把粗麵做開胸運動，沒抻開前和抻開後（圖） -一臉的美人痣- ♂ (181 bytes) () 05/16/2025 postreply 13:06:35

• 吃的就是講究 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 13:19:15

• 看著真不錯 -heka- ♀ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 12:49:02

• 地道的老北京炸醬麵哈：））） -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 13:07:21

• 那叫一個紮實！：））） -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 13:08:34

• 不饞，會截肢的。 -大王叫我來巡山00- ♀ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 13:10:43

• 哈哈哈~~~~~~你這是報複！：））） -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 13:14:25

• 下雨天打孩子，晴天吃炸醬麵，有啥不對？自己抻的麵比買的有咬勁，就是費功夫。不過下雨天打孩子，閑著也是閑著，還不如抻麵玩。 -宇璿- ♀ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 13:31:10

• 孩子打完了，上來開吹：））） -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 14:46:33

• 還會拉麵了，能啊。 -西北東南- ♀ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 14:20:28

• 兩頭一抻再往案板上一摔隨手再抖兩下，重複二三次，一根麵條就扔鍋裏去了。 -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 14:49:14

• 一根根抻得抻多久啊。擀個大薄餅，切吧，快 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 14:50:58

• 你看來不會弄麵啊 -糊了一嘴巧克力- ♀ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 15:02:58

• 美麻子的扯麵趕上陝西人了 -npoaks03橡樹- ♂ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 19:14:24

• 聽上去好簡單，眼饞 -銅鑼燒- ♂ (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 23:08:09

• 好吃！ -Frankie1211- ♂ (0 bytes) () 05/17/2025 postreply 01:08:00