中午做頓漂亮飯

昨天買了一隻三黃雞,分了雞翅,雞腿,雞雜,雞架,雞胸等幾部分,分別可以做不同的菜。

還買了兩隻鴿子。

所以昨晚雞架和雞雜,鴿子,先焯水,洗淨。

今天就是雞架子熬雞湯。雞雜,包括雞爪,用前幾天做潮汕鹵鴨舌的鹵汁,昨晚就燉好,泡了一夜。

鴿子是要剪開兩半好做。這裏是半隻鴿子,一個雞爪,一塊雞胗。

金銀蛋炒西洋菜。就是醃鴨蛋和皮蛋,切片,一些蔥花,忘了放蒜了,應該有點蒜片,先下鍋,倒一點點油,加熱水,水開煮西洋菜。

土豆沙拉,以前寫過多次,不重複了,我女兒最愛吃的。




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所有跟帖: 

美!!! -蒙娜麗莎- 給 蒙娜麗莎 發送悄悄話 蒙娜麗莎 的博客首頁 (0 bytes) () 05/14/2025 postreply 11:25:28

很簡單,都不費事。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 05/14/2025 postreply 11:26:56

好久不見,趕緊問一下好! -一笑拉- 給 一笑拉 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/14/2025 postreply 11:30:00

稀客 -StopBy- 給 StopBy 發送悄悄話 (15 bytes) () 05/14/2025 postreply 11:41:41

好久不見,問好~~~ -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 05/14/2025 postreply 12:40:08

做出了始祖鳥的風姿。 -靜安爺叔- 給 靜安爺叔 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/14/2025 postreply 11:25:44

沒給鴿子剪指甲,哈哈。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 05/14/2025 postreply 11:27:10

真好 -天天向上289- 給 天天向上289 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/14/2025 postreply 11:26:10

我女兒想喝雞湯,紅燒肉,豆腐腦... -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (167 bytes) () 05/14/2025 postreply 11:29:06

午飯吃的這麽精致讚!抓住你問一下:榴蓮蜜薯和安奈紅薯哪個更好吃? -66i6- 給 66i6 發送悄悄話 (48 bytes) () 05/14/2025 postreply 11:26:48

都很甜,安奈的要買的剛下來的,如果冷藏過或者時間長了,就不那麽好吃了。榴蓮蜜薯我買的小個的,容易烤。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 05/14/2025 postreply 11:28:28

榴蓮蜜薯似乎更甜一點。還有一種叫蜂糖薯,也甜。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 05/14/2025 postreply 11:30:23

我喜歡甜的 :) -66i6- 給 66i6 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/14/2025 postreply 11:31:11

睡大覺喝雞湯 -天蠶- 給 天蠶 發送悄悄話 天蠶 的博客首頁 (0 bytes) () 05/14/2025 postreply 11:32:25

先勞動,再喝雞湯,再睡大覺。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 05/14/2025 postreply 11:34:34

我喝湯就好了 -青柏- 給 青柏 發送悄悄話 青柏 的博客首頁 (0 bytes) () 05/14/2025 postreply 11:42:32

雅蜜。也想學下土豆沙拉。中午的麻六記重慶小麵很合胃口,再來一份杭州藕粉。開心 -一點點- 給 一點點 發送悄悄話 一點點 的博客首頁 (0 bytes) () 05/14/2025 postreply 12:05:06

土豆沙拉是這些 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (120 bytes) () 05/14/2025 postreply 12:10:25

太饞人啦!我舟車勞頓後懶得做飯,這兩天都是湊合吃點 :) -逍遙白鶴- 給 逍遙白鶴 發送悄悄話 逍遙白鶴 的博客首頁 (0 bytes) () 05/14/2025 postreply 12:24:35

那碗湯裏看見了江南春色。杭州這一趟沒白跑,哈哈。 -JoyAnna.- 給 JoyAnna. 發送悄悄話 JoyAnna. 的博客首頁 (0 bytes) () 05/14/2025 postreply 12:30:19

那當然了。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 05/14/2025 postreply 21:18:12

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