沒錯， 也叫粉皮；））挺簡單的， 你試試唄， 涼粉有時間我常做，1份綠豆澱粉+5或6份水，和勻，上火攪拌至冒泡

來源: 銅鑼燒 於 2025-05-11 21:35:33 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (319 bytes)
本帖於 2025-05-11 21:41:26 時間, 由普通用戶 銅鑼燒 編輯
回答: 阿拉叫粉皮，好多年沒吃了 由 StopBy 於 2025-05-11 21:34:13

透明， （手要防止泡泡燙手）

離火 放置室溫 就是涼粉塊， 泡在涼開水中， 不要放冰箱， 

可以切絲，切片，或者 刮絲

涼拌 隨意， 我們以前 吃的時候， 要放榨菜碎， 香菜， 麻醬， 辣椒 等等

好吃

所有跟帖： 

• 小時候，俺娘用蠶豆粉做涼粉 -StopBy- ♂ 給 StopBy 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 21:49:38

• 蠶豆粉的我還真沒吃過， 隻吃過蘭花豆 還有怪味胡豆 ^&* -銅鑼燒- ♂ 給 銅鑼燒 發送悄悄話 銅鑼燒 的博客首頁 (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 22:11:03

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