不是，西洋菜湯著名的是熬煮三、兩個小時左右的，菜都融進了湯中的那種，粵菜的“老火靚湯”也。

來源: Sequoia_CA 於 2025-05-05 13:31:57 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)
本帖於 2025-05-05 13:59:00 時間, 由普通用戶 Sequoia_CA 編輯
回答: 謝謝。就是最後下湯鍋裏就行了。 由 seattleWA 於 2025-05-05 13:26:26

所有跟帖： 

• 這麽複雜呀。那我還是繼續保持好奇心吧。哈哈 -seattleWA- ♀ 給 seattleWA 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 13:36:52

• 一點也不麻煩，取決於你是否老廣，哈哈。 -Sequoia_CA- ♀ 給 Sequoia_CA 發送悄悄話 Sequoia_CA 的博客首頁 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 13:39:44

• 哈哈哈，當年老廣同事給我們煲淡菜豆腐湯，煲了 -kittencats- ♀ 給 kittencats 發送悄悄話 (106 bytes) () 05/05/2025 postreply 14:01:49

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