鹹魚煲飯，味道好極了

做了一個鹹魚煲飯，實在太好吃了，忍不住來秀一秀。

鹹魚買的是鹹黃魚，米用brown rice。配菜有毛豆粒，胡蘿卜，香菇，瘦豬肉。

用量：鹹魚約一吋半一段，米兩杯半，毛豆一小碗，胡蘿卜一根，香菇大半碗，豬肉切丁後半碗。

燒法：鹹魚切丁，香菇浸軟切丁，胡蘿卜切丁，豬肉切更小的丁。毛豆粒、胡蘿卜、香菇、肉丁一起多放些油煸炒一下。米淘淨倒入浸香菇的水後加水至平時燒飯的量。倒入炒好的配料丁和鹹魚丁拌勻。電飯煲調到燒brown rice的一檔，燒熟後再拌一拌。如不夠鹹的話加入一些生抽拌勻即可。這飯顏值一般般，但味道可是太好了，還營養。是我原創的哦。

所有跟帖： 

• 看著就很好吃，下周我試一下。謝謝分享 ：） -咖啡豆兒- ♀ (0 bytes) () 04/27/2025 postreply 20:49:50

• 鹹魚雞粒炒飯，經典。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 04/27/2025 postreply 21:05:48

• 鹹魚雞粒茄子煲 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/27/2025 postreply 21:14:29

• 偶隻會鹹魚蒸肉餅，鹹魚蒸桂魚。 -隻關心中股- ♂ (167 bytes) () 04/27/2025 postreply 21:12:10

• 看著很好吃的樣子，謝謝分享！ -calm01- ♀ (0 bytes) () 04/27/2025 postreply 21:19:21

• 鹹黃魚哪裏買的？ -肖莊- ♀ (0 bytes) () 04/27/2025 postreply 22:02:01

• 好辦法。 -資深海豚- ♀ (0 bytes) () 04/27/2025 postreply 22:36:53

• 謝謝大家來訪和喜歡。鹹黃魚是在越南超市大成買的。 -canto2010- ♀ (0 bytes) () 04/29/2025 postreply 07:01:24