leg quarter cut 是雞小腿（drumstick) 加大腿（thigh) 和部分背，大約是雞的四分之一。 另

有breast quarter cut, 雞胸加翅膀

所有跟帖： 

• 啊明白了。這也是quarter，那也是quarter。所以quarter本意並不是腿，而是四分之一 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 04/22/2025 postreply 11:44:03

• 帶某個部件的1/4。 -StopBy- ♂ (0 bytes) () 04/22/2025 postreply 11:59:48