我至今為止沒吃過的有一種鴨子,法國的功封鴨,實在對它的味道隻能神往,無法想象

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烤鴨沒燒鵝味道好,而且鴨子聞起來也怪 -Giantfan- 給 Giantfan 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/21/2025 postreply 20:01:32

燒鵝的動作太大,很多餐廳做不出來,烤鴨簡單多了 -通州河- 給 通州河 發送悄悄話 通州河 的博客首頁 (0 bytes) () 04/21/2025 postreply 20:02:48

在獅子山下吃了烤鵝,好吃極了。我也是愛吃燒鵝,美國中餐館的燒鴨現在沒法吃了。腥、鹹、油膩、還不拔毛! -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 04/21/2025 postreply 20:03:06

完了,我都沒吃過鵝,隻吃過鵝蛋。 -黃奕枚- 給 黃奕枚 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/21/2025 postreply 20:07:42

那你乳鴿肯定也沒有吃過了 -通州河- 給 通州河 發送悄悄話 通州河 的博客首頁 (0 bytes) () 04/21/2025 postreply 20:09:33

不知道乳鴿有哪些做法。我在紐約Jean-Georges的米其林三星吃過一道法國菜烤乳鴿。 -黃奕枚- 給 黃奕枚 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/21/2025 postreply 20:16:44

我做過 -小飛22- 給 小飛22 發送悄悄話 (134 bytes) () 04/21/2025 postreply 20:01:38

有什麽中式的和它味道接近嗎? -通州河- 給 通州河 發送悄悄話 通州河 的博客首頁 (0 bytes) () 04/21/2025 postreply 20:03:30

接近香酥鴨 -小飛22- 給 小飛22 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/21/2025 postreply 20:05:44

真的挺不好吃的 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 04/21/2025 postreply 20:37:03

神鴨~聽名字就知道武功超群! -碧藍天- 給 碧藍天 發送悄悄話 碧藍天 的博客首頁 (0 bytes) () 04/21/2025 postreply 22:02:40

我昨天晚上做的油封鴨腿, -heka- 給 heka 發送悄悄話 heka 的博客首頁 (82 bytes) () 04/22/2025 postreply 00:22:02

功封鴨的做法還可以用來做油浸三文魚也很好吃。 -SabrinaD- 給 SabrinaD 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/22/2025 postreply 06:08:00

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