這個要自己試，和雞的大小也有關。先把它過一下開水，可能會更好一些。蒸的時候，下麵墊幾個調羹或者筷子，這樣蒸汽能把雞肉外麵

這個要自己試，和雞的大小也有關。先把它過一下開水，可能會更好一些。蒸的時候，下麵墊幾個調羹或者筷子，這樣蒸汽能把雞肉外麵都蒸熟。蒸的時間要自己試。還有口感。時間太長可能會覺得柴。要自己根據自己的口感來調整。第一次可能會失敗。哈哈。要有心理準備。失敗了就把它再蒸徹底熟了吃。