記得國內俺家裏人用堿麵洗。有些麻煩，不知美國腸子是否處理的幹淨一些，，

所有跟帖： 

• 其實美國這邊買的大腸和豬肚，都清理的挺幹淨了，主要是洗掉粘液即可。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 03/21/2025 postreply 18:26:06

• 這是清理過的，但是具體咋樣不知道 -9876543- ♀ (0 bytes) () 03/21/2025 postreply 18:27:02

• 這個外麵用麵粉抓洗就可以，裏麵很多油，還有淋巴，要翻過來清理幹淨，然後也用麵粉抓洗。清洗幹淨了焯水，然後再漂洗一遍。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 03/21/2025 postreply 18:29:45

• 好家夥，感覺比洗錢都麻煩 -9876543- ♀ (0 bytes) () 03/21/2025 postreply 18:43:42

• 就是清理掉多餘的脂肪和淋巴費事，洗很簡單，兩麵都用麵粉抓一遍，漂洗… -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 03/21/2025 postreply 18:50:07

• 我有專門的組織分離的剪刀，一定弄幹淨 -9876543- ♀ (0 bytes) () 03/21/2025 postreply 18:56:16