繼續發點鮑魚吧

不常做,曾經也做過:-)

買來鮮活的,還是味道不錯的

hmart買的大隻的凍鮑魚,好像是智利產的,燉雞湯還不錯

一樣的凍鮑魚,做個鮮筍鮑魚燴海參

很久沒做過鮑魚了,曬點舊照片

所有跟帖: 

味道必然不錯,要不然錢鍾書裏的鮑小姐為啥姓鮑呢, -糊了一嘴巧克力- 給 糊了一嘴巧克力 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/15/2025 postreply 11:31:05

哈哈哈 -小飛22- 給 小飛22 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/15/2025 postreply 12:53:40

我以前貼過一個如何辨別假鮑魚的帖子,這東西就是真的人工養殖營養價值都打折扣,淺海的真的很難存活 -人在家壇- 給 人在家壇 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/15/2025 postreply 11:34:03

這個也就在國人眼裏珍貴,其他地方很多野生的又大又便宜,哈哈 -小飛22- 給 小飛22 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/15/2025 postreply 13:03:59

剛從 -月色淺淺- 給 月色淺淺 發送悄悄話 (180 bytes) () 02/15/2025 postreply 11:38:14

能補味道就不重要了,連中藥熬了都能喝下去。 -偶爾短路- 給 偶爾短路 發送悄悄話 偶爾短路 的博客首頁 (0 bytes) () 02/15/2025 postreply 11:50:26

據說味道香的營養價值才高:) -月色淺淺- 給 月色淺淺 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/15/2025 postreply 11:56:46

謝謝。下次來試試這個做法。不過活鮑魚不常有 -小飛22- 給 小飛22 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/15/2025 postreply 12:53:19

新鮮鮑魚燉雞湯,非常鮮美 -JoyAnna.- 給 JoyAnna. 發送悄悄話 JoyAnna. 的博客首頁 (0 bytes) () 02/15/2025 postreply 11:41:03

樓下深歎聽了我的推薦已經出去買雞和眉筆了,因為太鮮怕眉毛都掉光(上海人說的)。 -靈動的雙子- 給 靈動的雙子 發送悄悄話 靈動的雙子 的博客首頁 (0 bytes) () 02/15/2025 postreply 12:13:48

他太太不是不在家嗎?現在買,作甚?剛剛看了一眼樓下的討論,笑歪了。哈哈 -JoyAnna.- 給 JoyAnna. 發送悄悄話 JoyAnna. 的博客首頁 (0 bytes) () 02/15/2025 postreply 12:26:45

鮑魚,海參,甚至龍蝦,可能是沒吃過做的好的,趕腳是在嚼橡膠,更喜歡帝王蟹 -顫音- 給 顫音 發送悄悄話 顫音 的博客首頁 (0 bytes) () 02/15/2025 postreply 12:14:42

這幾樣碰巧我都還做過,對著油管,照葫蘆畫瓢,味道還行耶。趕緊趁機得瑟一下。哈哈 -JoyAnna.- 給 JoyAnna. 發送悄悄話 JoyAnna. 的博客首頁 (0 bytes) () 02/15/2025 postreply 12:30:05

讚巧手!西式的做法比較容易重複,中餐都是適量,無所適從 -顫音- 給 顫音 發送悄悄話 顫音 的博客首頁 (0 bytes) () 02/15/2025 postreply 12:32:16

可以試試,謝謝 -小飛22- 給 小飛22 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/15/2025 postreply 13:02:22

都是好吃的啊!:)‘鮮筍鮑魚燴海參’ 那道看著做的太好了:))) -向xx說句話- 給 向xx說句話 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/15/2025 postreply 12:30:56

謝謝。就做過一次:-) -小飛22- 給 小飛22 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/15/2025 postreply 12:55:17

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