看見第一碗讓我心動的白米飯了。這麽多都一起蒸的?
所有跟帖:
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做小碗蒸菜的形式,這樣可以兩層,我這就一層。
-烹小閑-
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02/13/2025 postreply
11:28:35
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這個小鯧魚是我認為最好的魚了,好做,好吃,肉一瓣一瓣的。
-剛來剛來-
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02/13/2025 postreply
11:33:44
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如果在國內吃的好,這裏買的凍過了肉有點硬了。買那種大的金鯧魚肉厚,可以做熏魚。
-烹小閑-
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02/13/2025 postreply
11:35:08
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想起國內那時真的好,米麵魚肉全發。俺們鯧魚發得最多,魚還吃不膩。
-剛來剛來-
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02/13/2025 postreply
11:44:38
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小時候平兒魚,帶魚吃的多。再就是鯉魚鯽魚鰱魚,以前武昌魚北京能買到,現在反而市場見不到了,桂魚比較多。,。
-烹小閑-
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02/13/2025 postreply
11:49:12
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平兒魚我一直就認為是鯧魚啊。
-剛來剛來-
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02/13/2025 postreply
11:50:42
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對啊。但以前就一種,現在好幾種,小白鯧,大白鯧,金鯧魚,黑鯧魚。
-烹小閑-
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02/13/2025 postreply
11:54:16
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我們管這種叫銀鯧
-三花錦鯉-
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02/13/2025 postreply
11:57:39
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銀鯧魚多大,是不是大一點,我今天吃的這個是巴掌大的。
-烹小閑-
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02/13/2025 postreply
12:00:00
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中等。現在小估計是養殖的或者魚孫子。
-三花錦鯉-
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02/13/2025 postreply
12:01:19
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我買的一包4條,清理好的,自己就是剪掉魚鰭,修一下尾巴,把內髒的黑膜和淤血摳掉。
-烹小閑-
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02/13/2025 postreply
12:04:15