墨魚大烤,牛排和其他

本帖於 2025-02-09 17:31:31 時間, 由普通用戶 小飛22 編輯

周末照例是吃吃喝喝

做了個久違的墨魚大烤,偏淡了些

又買了ribeye cap,平時都是隊友做的,這次我接手了,還不錯

整了個中式早餐,除了茶葉蛋,其他都是冷凍加工一下,這個冷凍糖炒栗子出乎意料的好吃,而且很好剝

買到了這個柑,甜而多汁,就是沒啥柑橘的味道,小朋友們挺喜歡

這個酸奶果然在打折,買了兩種我喜歡的口味

所有跟帖: 

看你說冷凍栗子甜。以前煮一鍋日本紅薯,凍起來了。今天蒸了一下,反饋說特別甜。 -榮齋民宅隨筆3- 給 榮齋民宅隨筆3 發送悄悄話 榮齋民宅隨筆3 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 17:16:33

下次我也試試 -小飛22- 給 小飛22 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 17:18:36

烤墨魚,加了什麽調料?看起來很不錯。 -日積月累- 給 日積月累 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 17:24:00

其實就是紅燒墨魚,跟紅燒肉差不多 -小飛22- 給 小飛22 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 17:26:25

還不知道墨魚可以烤,今天花了很多時間,做了一個梅菜扣肉,但兩個小孩都覺得太肥了,沒有回鍋肉受歡迎,以後不做了。 -寂寞的煙花- 給 寂寞的煙花 發送悄悄話 寂寞的煙花 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 17:27:15

不是烤的,就是紅燒墨魚,跟紅燒肉差不多 -小飛22- 給 小飛22 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 17:30:02

其實是我十幾年來第一次做梅菜扣肉,沒想到不太受歡迎。 -寂寞的煙花- 給 寂寞的煙花 發送悄悄話 寂寞的煙花 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 17:30:33

我就做個一次梅菜扣肉,我家也不吃肥肉,很少買五花肉 -小飛22- 給 小飛22 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 17:38:04

粑粑柑?不是橘子。 -katies- 給 katies 發送悄悄話 (33 bytes) () 02/09/2025 postreply 17:28:35

是的,我都忘了還有柑這個水果,哈哈 -小飛22- 給 小飛22 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 17:31:02

烤魷魚 -MayX- 給 MayX 發送悄悄話 MayX 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 17:39:56

不是魷魚,也不是烤的,其實就是紅燒墨魚 -小飛22- 給 小飛22 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 17:55:51

都是好吃的。墨魚大烤很不錯,我不會做,偶爾買了吃。牛排正點。 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 17:51:01

謝謝。你家小廚的牛排烤的好! -小飛22- 給 小飛22 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 18:21:57

小飛的菜做得真好 -gzlady- 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 18:39:03

謝謝廣姐美言:-) -小飛22- 給 小飛22 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 18:45:41

where do you get the chestnut? what is the brand name? love -Seasy- 給 Seasy 發送悄悄話 Seasy 的博客首頁 (0 bytes) () 02/10/2025 postreply 15:36:42

from a local Chinese grocery store, don’t remember the name -小飛22- 給 小飛22 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/10/2025 postreply 16:20:19

看起來都很棒。請問您的冷凍栗子是哪裏買的,什麽牌子呢? -青青梓竹- 給 青青梓竹 發送悄悄話 青青梓竹 的博客首頁 (0 bytes) () 02/10/2025 postreply 16:48:19

墨魚大烤其實應該是?字,文火燒的意思。看上去真棒,再加點紅米色彩就出來了。 -zhuc- 給 zhuc 發送悄悄話 zhuc 的博客首頁 (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 12:07:15

那個字左邊是火,右邊是靠。 -zhuc- 給 zhuc 發送悄悄話 zhuc 的博客首頁 (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 12:11:45

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