不用買納豆菌在家就能做拉絲納豆

來源: 凡人趣日於 2025-02-09 12:46:41 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (507 bytes)

納豆具有粘性，在拉絲階段，納豆菌(枯草杆菌)很活躍，氣味很淡，形成粘膜後納豆菌開始死亡，納豆菌死亡越多，氨臭味越重。納豆的奇特味道，有點像臭豆腐，喜歡的人超級喜歡，不喜歡的人捂著鼻子逃之夭夭。詳細做法請看