告訴你效率能提高十倍以上的麵筋塞肉方法

這是一道江南特色美食，傳統的做法先用筷子在麵筋上捅個眼，再用筷子一點一點塞肉餡的做法，效率低下，難以塞滿。很多年以來我一直想著這件事情，這次終於找到了最高效的方法，您若喜歡這道菜，用我的方法試試吧，也請您給我點個讚，謝謝！

 

所有跟帖： 

• 哈哈缺點就是洞大了點，不如開個小窗子填完關上 -三花錦鯉- ♂ (0 bytes) () 02/07/2025 postreply 14:43:49

• 不如分開，一筷子麵筋一筷子肉，放嘴裏同嚼 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 02/07/2025 postreply 14:57:12

• 用拇指戳進去旋一下 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/07/2025 postreply 14:45:38

• 拇指？應該是筷子粗細 -三花錦鯉- ♂ (0 bytes) () 02/07/2025 postreply 14:47:46

• 筷子粗的洞是好，但太慢了， -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 02/07/2025 postreply 14:53:12

• 左手拿著，拇指捅進去，壓一圈、右手筷子挑餡很容易放進去。快得很， -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/07/2025 postreply 14:58:32

• 我做的是北京麵筋塞肉，加白菜和粉絲燉的，不是江浙的純麵筋肉的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/07/2025 postreply 15:00:39

• +1 -加州陽光123- ♀ (0 bytes) () 02/07/2025 postreply 15:03:21

• 那個推筒清洗太麻煩了。我有經驗的。 -OrangeBread- ♀ (0 bytes) () 02/07/2025 postreply 15:04:56

• 把肉塞到塑料袋裏，底部剪個洞用裱蛋糕的方式擠進去呢？塑料袋用完扔了。 -靈動的雙子- ♀ (0 bytes) () 02/07/2025 postreply 15:13:18

• 塑料袋裱花可以，賽肉，頭太軟了，要加個裝水瓶的口。 -OrangeBread- ♀ (0 bytes) () 02/07/2025 postreply 15:16:13

• 麵筋塞肉是我一直照葫蘆畫不了瓢的一道菜。請問你這個塞肉神器在哪裏能買到？有鏈接嗎？ -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 02/07/2025 postreply 15:34:15

• 手指頭進去薅一圈就行了。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 02/07/2025 postreply 16:20:57