香港人最驕傲的極品XO醬

來源: 凡人趣日於 2025-02-03 17:35:33 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (587 bytes)

“XO醬”被認為是中式醬料中的極品，其意是頂級醬料的意思。高級的白蘭酒中的XO是“Extra Old”的簡稱，指最高等級的酒。“XO醬”效仿法國頂級酒類的稱呼，製作上使用的都是上好的原材料，味道是極其鮮美。與白蘭地中的XO一樣，是醬料中的最高等級，因此稱為XO醬。