砸核桃 吃核桃

我來美國三十多年，直到2021年底去洛杉磯住了幾個月，在那兒的超市第一次見到應季的核桃（帶殼的），高興壞了，從此每天不斷，砸核桃吃核桃肉。就是好吃，比原來隻能買一袋一袋封好的好吃多了，就是新鮮，不是陳的核桃仁。這就好比吃米、吃土豆一樣，當年新鮮收成的口感完全不一樣。

那天無意中在紐約的馬路上的攤販的攤上看到了賣散裝核桃，三塊錢一磅，買了一磅回來嚐嚐。是時鮮貨，苦中帶甜，那層衣一砸就自動脫落，說明很新鮮，是當季收的。一磅我三天吃完了。今天得再去買幾磅囤著，不定哪一天賣完了不再進貨就享不到口福了。一年就幾天/月的窗口期。還有石榴，這一個多月一直在買，快下市了。

所有跟帖： 

• 馬路邊上的venders. -shparis- ♀ (0 bytes) () 01/31/2025 postreply 10:47:09

• 是的，新鮮的核桃特好吃，我們是10月下旬開始超市有時賣當季收獲的幹果。 -白梅格- ♀ (0 bytes) () 01/31/2025 postreply 10:46:34

• 可以網上買個夾核桃的工具 -Good Year- ♂ (0 bytes) () 01/31/2025 postreply 10:48:30

• 從樹上摘下不久的新鮮核桃，那層緊貼核肉的皮，是需要用手撥下來的，核肉是白色而不是發黃的；核桃成熟季節是九十月 -自在自為自洽- ♀ (48 bytes) () 01/31/2025 postreply 10:51:17

• 青殼核桃拔皮子的話，手染的黑乎乎的不易洗幹淨，把青殼核桃曬幹再整就好了。早年四川偶見有賣。 -白梅格- ♀ (0 bytes) () 01/31/2025 postreply 10:54:41

• 商販一般賣的時候已經把青殼去掉了，我小時候吃剛從樹上打下來的才會自己剝，確實會搞得手黑黑的 -自在自為自洽- ♀ (0 bytes) () 01/31/2025 postreply 10:57:55

• 核桃是吃幹果，所謂新鮮並不是像水果那樣的新鮮的概念吧？ -shparis- ♀ (0 bytes) () 01/31/2025 postreply 10:55:39

• 核桃也能新鮮著吃，而且比幹果更美味。小時候經常吃應季的新鮮核桃 -自在自為自洽- ♀ (0 bytes) () 01/31/2025 postreply 10:59:00

• 作為城裏長大的，我沒見過也沒吃過新鮮的核桃。下次回國如果應季，要去找找看。 -shparis- ♀ (0 bytes) () 01/31/2025 postreply 11:03:02

• 我也是城裏長大的，哈哈，不過是小時候父母所在的科學院單位種了很多核桃樹，單位會采摘新鮮的核桃；農民們 -自在自為自洽- ♀ (105 bytes) () 01/31/2025 postreply 11:06:57

• 謝分享，長知識了。今天沒白活，學到新東西了 ：） -shparis- ♀ (0 bytes) () 01/31/2025 postreply 11:12:08

• 你太謙虛啦。主要是分享一下小時候的美好記憶 ：） -自在自為自洽- ♀ (0 bytes) () 01/31/2025 postreply 11:19:39

• 核桃和橘子差不多，10月下旬逐漸上市，到次年一月都還有剛下樹的，果期受很多因素影響。 -白梅格- ♀ (0 bytes) () 01/31/2025 postreply 11:00:37