親切，像我家的，碗、盤、小砂鍋和紅菜苔。這邊做不出好吃的煲仔飯，米不對。

來源: 肖莊於 2024-12-27 15:33:05 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (377 bytes)

回答: 臘腸雙拚煲仔飯、炒紅菜薹由烹小閑於 2024-12-27 15:19:44

今年回去在深圳，曾經在飯館掌過勺的一個堂弟給我們做了一頓飯。我們點了煲仔飯，他做好後說今天失手了，但比我在美國吃過的最好的還是好很多。

這個弟弟給我的另一個認識是業餘的再牛也牛不過專業的。我家那麽多飯做得好的，但跟堂弟的手藝都不在一個層級。

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