今天的早飯, 生滾魚片雞胗粥

先處理一下雞胗, 把白的膜去掉

再切花刀, 切下去, 但不切斷, 再轉90度切片

用的這樣的魚片

分成4堆

裝在4個snack bag裏, 每個袋子一個人一頓的量, 再加上蔥絲和薑絲。不馬上吃的冷凍, 準備一次可以吃4頓。以後要吃就拿出來解凍就可以了。

 

所有跟帖： 

• swai, 湄公河鯰魚 -三花錦鯉- ♂ (0 bytes) () 12/16/2024 postreply 08:51:57

• 知道, 是不好, 不過好吃而且不會碎, 難得吃也吃得不多, 差不多一個月一次吧 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 12/16/2024 postreply 08:53:14

• 要麽用點蝦茸？ -三花錦鯉- ♂ (0 bytes) () 12/16/2024 postreply 08:58:48

• 我喜歡 white fish, 最近發現 orange roughy 不錯, 下次試試 orange roughy -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 12/16/2024 postreply 09:05:06

• white fish做完有點爛 -三花錦鯉- ♂ (0 bytes) () 12/16/2024 postreply 09:06:13

• 是啊, 所以就不得已用那個鯰魚了 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 12/16/2024 postreply 09:07:08

• 養殖+無鱗魚，勞碌懂的。 -三花錦鯉- ♂ (0 bytes) () 12/16/2024 postreply 09:02:26

• 本來就知道的, 所以並不經常吃, 也不多吃 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 12/16/2024 postreply 09:03:25

• 我剛才也做了一點叉燒肉，昨天醃的 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 12/16/2024 postreply 08:55:29

• 叉燒還不錯的, 還方便, 還可以做雞肉的, 鴨肉的 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 12/16/2024 postreply 09:06:31

• 好吃 -青柏- ♀ (0 bytes) () 12/16/2024 postreply 08:55:40

• 謝謝 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 12/16/2024 postreply 09:07:45

• 看上去就好吃。我剛剛在麥當勞買了2個egg muffins當早餐。1個吃不飽。套餐1再加一個egg muffin. -沙漠中的一粒塵埃- ♀ (0 bytes) () 12/16/2024 postreply 08:59:56

• 我是中國胃, 吃粥比較樂胃 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 12/16/2024 postreply 09:08:29

• 也喜歡喝粥，不過今天一早在外，不在家。現在麥當勞非常貴啊。也吃不起啦 -沙漠中的一粒塵埃- ♀ (0 bytes) () 12/16/2024 postreply 09:13:27

• 是啊, 現在麥當勞不比 一般的 sit down 飯店便宜多少了, 好處是方便和快 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 12/16/2024 postreply 09:16:36

• 哈哈哈, 謝謝誇獎, 不過雞胗如果不這麽仔細就不好吃, 生滾也煮不熟 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 12/16/2024 postreply 09:09:54

• 隻放蔥薑去腥嗎？ -3-D- ♂ (0 bytes) () 12/16/2024 postreply 09:16:27

• 還有一點料酒, 可以放進粥裏前倒進袋子裏再揉一下 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 12/16/2024 postreply 09:18:00

• 多謝，學起來 -3-D- ♂ (0 bytes) () 12/16/2024 postreply 09:18:58

• 我有時候做肉菜時會留一小塊, 切片調味, 第二天可以做生滾粥。 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 12/16/2024 postreply 09:21:44

• 省事，謝謝 -3-D- ♂ (0 bytes) () 12/16/2024 postreply 09:24:21

• 早飯都吃這麽好，太講究了！ -肖莊- ♀ (0 bytes) () 12/16/2024 postreply 11:15:59

• 謝謝, 我一天就吃兩頓, 每頓都得吃好了。 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 12/16/2024 postreply 15:22:51