這個軟殼蟹配料超過蟹味，個人感覺是12道中味道最差的。但是軟殼蟹，廚師是專門從米其林餐廳買的活的，據說是剛剛退了第一次殼的蟹。應該很好。有些遺憾。
象拔蚌2吃，所以算2道。
象拔蚌頭另外炒的，象拔蚌魚船上直接買的，很鮮活，很好吃。
這個水煮活魚，特別鮮嫩可口。現在餐館的水煮魚全都是預製料包和科技。這個可是正宗不加科技的水煮魚。油，辣椒等全是廚師自己製作。超級好吃。
低溫慢烤了6個小時，一邊烤一邊要刷醬汁。是今天12道中最好吃。牛肉非常juice. 超級入味。雖然一人一塊，但是挺大，我們2人分一塊，然後2塊打包帶走。
鱈魚茶泡飯，還另有一大壺煎茶．讓我們可以加茶水。結果那一大壺那煎茶連茶葉都被我們喝光吃光所有茶葉，裏麵茶葉很好吃。
豆苗非常嫰，非常香，好吃。清炒體現廚藝。真好吃。
甜點不甜，上麵是解膩的酸酪，裏麵是養胃的梨。很好吃。
應該算今年我的最大餐，大家吃得非常滿意。吃得非常飽，胃口小的2個朋友還有打包帶走好多的。
味道不比米其林差，而且食材新鮮健康，燒煮不加味精雞精。服務也好。吃得非常飽。
廚師提供紅酒，各種健康無糖organic 飲料,不用另外加$。餐廳酒水貴呀。
去廚師家吃，不用額外加tax,小費自願給。菜單大家商量訂下，比去餐廳好吃，實惠。非常滿意。
