許多年前抄了文學城私房 Weston 的貼子，喜歡它就是因為他說的一句話，大意是，著名的菜譜就是文字，加圖片是近年來的壞毛病，敗類！（這兩個字我加的，給力）。
關於銀器，Weston 這樣的話：真正傳統的感恩火雞大餐，餐具多用銀器，要有節日氣氛，銀器很氣派，你會發現隻要擺開陣勢，就覺得平時用的不鏽鋼叉勺不給力，所以隻要家裏大餐，得用銀餐具。洗銀器是個辛苦活。之前要洗擦，之後也要洗擦。通常是用 silver polish 擦完後，用溫水衝洗，不放洗碗機裏洗。如果喜歡餐具用漂亮的東西，窮講究一點一點攢，多年後，可以攢了好多。
