通常你們炒牛肉放什麽調料?西安拌麵的牛肉又放什麽呢?

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豆瓣醬嗎? -每天砍樹- 給 每天砍樹 發送悄悄話 每天砍樹 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2024 postreply 15:35:11

小炒的話,我最常做的是炒土豆絲,主要味道是醬油;還有炒蔬菜,主要味道是蒜蓉豆豉;還有洋蔥番茄,放醬油蠔油,和番茄醬 -xiaosai- 給 xiaosai 發送悄悄話 xiaosai 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2024 postreply 15:27:40

西安也放醬油蠔油嗎? -每天砍樹- 給 每天砍樹 發送悄悄話 每天砍樹 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2024 postreply 15:34:54

哦,這個不知道。我好像沒吃過西安拌麵 :) -xiaosai- 給 xiaosai 發送悄悄話 xiaosai 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2024 postreply 15:54:37

八角和黑胡椒粉 :) -人在家壇- 給 人在家壇 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/21/2024 postreply 15:29:32

-每天砍樹- 給 每天砍樹 發送悄悄話 每天砍樹 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2024 postreply 15:35:36

醬油? -閑逛的人- 給 閑逛的人 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/21/2024 postreply 15:30:46

我感覺不是醬油呢,但是有點深色 -每天砍樹- 給 每天砍樹 發送悄悄話 每天砍樹 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2024 postreply 15:36:06

無非就是醬,油,辣椒,花椒,洋蔥 -海雲之南- 給 海雲之南 發送悄悄話 海雲之南 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2024 postreply 15:30:59

不麻所以大概沒花椒,也不辣,洋蔥有的 -每天砍樹- 給 每天砍樹 發送悄悄話 每天砍樹 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2024 postreply 15:36:42

炒牛肉,用辣椒碎,花椒碎,爆鍋,然後炒,辣椒花椒與牛肉合味。 -海雲之南- 給 海雲之南 發送悄悄話 海雲之南 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2024 postreply 15:55:00

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