食堂饅頭

這次是Costco買的King Arthur unbleached 高筋粉。

梅脯和青梅醬紅燒肉。

所有跟帖： 

• 紅燒肉看起來讓人食欲大開。 這麽多饅頭， 要吃到什麽時候啊。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 11/19/2024 postreply 09:08:49

• 二十三，把麵發，過年了，多做點 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 11/19/2024 postreply 09:10:08

• 都是高難度的：）做的真好！ -Fairies- ♀ (0 bytes) () 11/19/2024 postreply 09:10:09

• 都不難，也不精致，自家隨便吃 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 11/19/2024 postreply 09:12:29

• 居然一個沒憋 -通州河- ♂ (0 bytes) () 11/19/2024 postreply 09:13:10

• 有一個表麵有點縮。總體來說我饅頭包子都基本上不癟，我覺得癟是揉過頭了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 11/19/2024 postreply 09:16:24

• 喜歡糖三角：） -ROA001- ♀ (0 bytes) () 11/19/2024 postreply 09:13:43

• 我家領導說上字的時候最怕吃糖三角，裏麵的糖熱還容易流出來，很難收拾 -9876543- ♀ (0 bytes) () 11/19/2024 postreply 09:16:52

• 我包的豆沙，夏天買的一包豆沙，給打掃了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 11/19/2024 postreply 09:17:03

• 今年烤火雞不？ -9876543- ♀ (0 bytes) () 11/19/2024 postreply 09:25:29

• 看情況，要是買到沒冰凍過的小火雞就烤。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 11/19/2024 postreply 09:26:47

• 好俊的饅頭和五花肉 -9876543- ♀ (0 bytes) () 11/19/2024 postreply 09:15:52

• 不太俊，我看有食堂風格，就差一個棉被蓋著。 -烹小閑- ♀ (167 bytes) () 11/19/2024 postreply 09:17:58

• 拎一床來蓋上 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 11/19/2024 postreply 10:40:38

• 喜歡糖三角，我也做，沒您做的好 -青柏- ♀ (0 bytes) () 11/19/2024 postreply 09:31:53

• 我也做的不漂亮，捏起來就行。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 11/19/2024 postreply 09:38:06

• 我不打算吃麵粉了，早餐的麵包戒了，吃我做的大米麵和玉米麵蒸的發糕，但是試了好幾次了都不成功，下次打算放十分之一麵粉，否則 -飄啊飄- ♀ (45 bytes) () 11/19/2024 postreply 09:32:09

• 過節孩子回家，買了一大袋麵粉，做饅頭、麵條、餛飩。你可以試試純玉米粉的窩頭菜團子，不加麵粉，就是2-3種不同粗細的玉米粉 -烹小閑- ♀ (75 bytes) () 11/19/2024 postreply 09:36:32

• 加的大米粉，燙了，發不起來 -飄啊飄- ♀ (0 bytes) () 11/20/2024 postreply 06:18:45

• 小閑的飯都那麽帶著煙火氣， 那什麽，紅燒肉沒糊吧？ 哈哈 -超級潛水艇_1234- ♀ (0 bytes) () 11/19/2024 postreply 09:44:02

• 差點兒啊，領導接機去，我掐著點兒做的，還是汁兒收幹啦！ -烹小閑- ♀ (167 bytes) () 11/19/2024 postreply 09:52:52

• 好誘人 -好事- ♀ (0 bytes) () 11/19/2024 postreply 11:22:24

• 高筋粉也可以蒸這麽好啊.食堂饅頭就是有那種挨得近撕下來旁邊的饅頭皮. -玄米- ♀ (0 bytes) () 11/19/2024 postreply 20:08:37

• 高手。 為啥我的工具齊全，按照程序，卻做不成像樣的麵食呢 -chloezj1992- ♂ (0 bytes) () 11/20/2024 postreply 12:36:54

• 滔滔江水！ -蒙娜麗莎- ♀ (0 bytes) () 11/20/2024 postreply 19:51:34