南瓜糕和烤南瓜子

我上周說到我把差不多半個南瓜做了南瓜雞湯， 但還是剩下很多生南瓜

我上周貼過的南瓜瑤柱雞湯

我把南瓜子挖了出來， 我先生幫我用鹽水把瓜子泡過夜， 我周一下班回家就見到他烤好的瓜子了

有小半碗瓜子

周一他還把半個南瓜烤熟， 把南瓜肉掏出來， 他想周二就幫我做南瓜糕的， 但我叫他周末再做

他從他姐姐那裏拿到南瓜糕的方子， 今天他把南瓜肉打碎， 加上cream , 牛奶， 雞蛋， 幾勺的麵粉， 玉桂粉， 香草精， 我請他隻用方子裏一半的糖。 

這個其實叫南瓜 custard ， 是在烤爐裏放在水裏燉成的

他分兩次做了兩個大南瓜糕。 他自己是不吃南瓜的， 隻是做給我吃， 我以前一直很喜歡吃婆婆做的南瓜custard.  這次他隻放了一半的糖就更好吃了。 我也吃不了許多， 分了一點給鄰居吃

切開的南瓜custard 是這樣的。 吃起來有點像燉蛋， 但又有南瓜和月桂的香味， 而且還很creamy.

把南瓜custard 的皮撥開， 是這樣子的

祝大家開心過好每一天

 

 

所有跟帖： 

• 廣姐太幸福了，夥食好！ -OrangeBread- ♀ (0 bytes) () 11/16/2024 postreply 19:59:22

• 謝謝， 沒有啦， 這是他第一次做南瓜custard 的 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 11/16/2024 postreply 20:01:14

• 看著像蛋糕，我以前是用糯米拌在一起煎熟，算pumpkin pie -通州河- ♂ (0 bytes) () 11/16/2024 postreply 19:59:24

• 你這個也很好吃的， 炸南瓜餅很好吃， 隻是比較難做。 對的， 我這個其實是南瓜pie 的餡 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 11/16/2024 postreply 20:03:44

• 很健康又好吃，我每次都想買南瓜來吃，不過 -月色淺淺- ♀ (42 bytes) () 11/16/2024 postreply 20:00:11

• 謝謝， 他是把南瓜烤熟了， 再把肉掏出來就容易多了 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 11/16/2024 postreply 20:05:21

• 好日子 -joshuamama- ♀ (0 bytes) () 11/16/2024 postreply 20:02:00

• 謝謝、 哪裏啊， 這是他第一次做的南瓜custard -gzlady- ♀ (0 bytes) () 11/16/2024 postreply 20:07:09

• 用南瓜做的食物花樣很多。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 11/16/2024 postreply 20:02:57

• 謝謝， 是的， 我在網上看了很多， 都好像挺複雜的， 就自創了那個雞湯， 餘下的讓他來做 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 11/16/2024 postreply 20:08:48

• 我喜歡吃南瓜餅 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 11/16/2024 postreply 20:04:01

• 我也喜歡，對糯米的東西我都愛吃。 -OrangeBread- ♀ (0 bytes) () 11/16/2024 postreply 20:08:43

• 我也很喜歡南瓜餅的， 常點炸南瓜餅， 但凡是炸的食品我都覺得很難操作的 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 11/16/2024 postreply 20:11:08

• 不用炸，不粘鍋煎，不過要用糯米粉 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 11/16/2024 postreply 20:22:50

• 好的， 謝謝， 等我以後試一下 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 11/16/2024 postreply 20:26:17

• 看著就很好吃。廣姐夫太體貼了。 -黃奕玫- ♀ (0 bytes) () 11/16/2024 postreply 20:10:06

• 謝謝， 他一般啦。 雞湯是我自己做的 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 11/16/2024 postreply 20:12:41

• 看到最後一張， you made my day! -carryonme- ♀ (0 bytes) () 11/16/2024 postreply 20:43:49

• 哈哈， I am happy to know that -gzlady- ♀ (0 bytes) () 11/16/2024 postreply 20:51:57

• 做的點心看起來都很健康又好吃。 最後的圖亮了 -chloezj1992- ♂ (0 bytes) () 11/16/2024 postreply 21:08:37

• 多謝多謝， 最後的圖是我在微信的視頻裏下載的 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 11/16/2024 postreply 21:17:21

• 沒吃過呢！姐夫好手藝 -zacao- ♀ (0 bytes) () 11/17/2024 postreply 06:23:05

• 謝謝， 妹夫也是好手藝 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 11/17/2024 postreply 07:02:22

• 姐夫很能幹啊 -小飛22- ♀ (0 bytes) () 11/17/2024 postreply 06:47:38

• 謝謝， 你先生包的粽子才讓人羨慕呢 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 11/17/2024 postreply 07:03:23