下飯店

北京餐飲業最近確實不太好做， 這次回去，和小舅子一起出去吃飯。

小舅子有個小圈子， 30人左右， 基本上每個周六，周日都聚餐， 每次到場15個人左右。 我被拉起一起混了幾次。 

這次吃飯的地點是地壇旁邊一個大樓裏的飯店， 挺高大上的。 

這次去吃飯， 小舅子和老婆自己拉了一大堆飲料， 紅酒， 兩瓶白酒， 說是現在飯店現在隻要點幾個菜， 酒水是可以自己帶的。甚至帶一盒茶葉，叫來服務員， 說你們這裏的茶不行， 拿這個茶葉給泡一壺， 別忘了續水。 最過分的是， 還大張旗鼓

服務員， 把這瓶白酒給打開， 拿6個分酒器和6個酒盅來， 幫忙倒上。 

過了一會， 來了最後一個客人， 拎著一個兜子， 說剛才路過樓下鹵菜店， 帶了一包醬牛肉， 一大包沙拉菜。

服務員， 拿倆大盤子來， 對了， 剛才點的那個大拉皮， 不要啦。 

你說這飯店還賺錢嗎？ 

所有跟帖： 

• 利潤率0.37%。內卷的天翻地覆 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 11/14/2024 postreply 05:54:22

• 哈哈哈哈，十多年前我就認識一個下館子 -kittencats- ♀ (76 bytes) () 11/14/2024 postreply 05:54:26

• 接地氣 -英二- ♂ (0 bytes) () 11/14/2024 postreply 05:55:11

• 北京人都皮實 -京男- ♂ (167 bytes) () 11/14/2024 postreply 05:56:11

• 我喜歡羊肉小火鍋。其他還真不知道北京哪個菜好吃。 -水準- ♂ (0 bytes) () 11/14/2024 postreply 05:56:51

• 我也不知道 -京男- ♂ (213 bytes) () 11/14/2024 postreply 05:57:48

• 北京的水果好吃。大桃。梨子，蘋果，草莓。 -水準- ♂ (0 bytes) () 11/14/2024 postreply 05:59:47

• 幹炸丸子 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 11/14/2024 postreply 06:09:22

• 我不太喜歡吃絞碎的肉。 -水準- ♂ (0 bytes) () 11/14/2024 postreply 06:14:24

• 不是絞碎的 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 11/14/2024 postreply 06:19:52

• 不給服務員活路了 -MayX- ♀ (0 bytes) () 11/14/2024 postreply 05:58:12

• 小舅子對老京不錯 -薩克斯風- ♂ (0 bytes) () 11/14/2024 postreply 06:10:38

• 飯店應該收服務費。 -老粗- ♂ (0 bytes) () 11/14/2024 postreply 06:17:20

• 以前有開瓶費 -京男- ♂ (39 bytes) () 11/14/2024 postreply 06:18:36

• 餐飲賺的大頭在酒水，國內的消費者厲害，硬是把規矩豎起來了．給服務員外賣等小費，大部分還不肯收。 -愛mi- ♀ (0 bytes) () 11/14/2024 postreply 06:19:46

• 我今年回國，開飯店朋友請吃飯。說是一桌5人，點了500的菜，自帶5瓶茅台5名陪酒女郎，折騰到半夜打烊，一桌根本掙不到錢。 -那邊風景獨好- ♀ (0 bytes) () 11/14/2024 postreply 13:31:08