自製魚子醬

把水濾幹就能吃了,直接泡飯裏吃非常美味,我做了兩款,不同魚的魚卵,紅的更好吃,昨晚吃了一整碗,今早起來感覺眼睛的視力都變好了^ - ^

所有跟帖: 

這個好像Trader joes有賣的,好貴,一小瓶。 -天乙貴人- 給 天乙貴人 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 10:34:04

我家自己釣魚,釣到母魚就有魚卵,一條魚的魚卵能製作一大瓶,可以揮霍著吃 -阿美樅- 給 阿美樅 發送悄悄話 阿美樅 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 10:36:00

是不是應該用白酒泡一泡去腥?這個鋪在白飯上吃很好。 -靈動的雙子- 給 靈動的雙子 發送悄悄話 靈動的雙子 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 10:34:56

我用蒸魚豉油、蜂蜜、鹽加燒開的水放涼後泡 -阿美樅- 給 阿美樅 發送悄悄話 阿美樅 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 10:38:00

清洗的時候要不斷揉抽,把包裹魚卵的殼揉出來,等它們都浮到水麵流走就幹淨了 -阿美樅- 給 阿美樅 發送悄悄話 阿美樅 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 10:41:00

太奢侈了,你老公抓的魚吧?貴死了都! -葉柟888- 給 葉柟888 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 10:39:43

釣魚,他一天釣好多條,吃不完還拿去送人,超市買很貴的 -阿美樅- 給 阿美樅 發送悄悄話 阿美樅 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 10:43:00

吃過三文魚的油多,吃起來有點膩。 -早春二月- 給 早春二月 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 10:40:36

不要一次性吃太多就不會膩 -阿美樅- 給 阿美樅 發送悄悄話 阿美樅 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 10:44:00

我還是不太會做,物是好物。 -早春二月- 給 早春二月 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 10:48:24

哪裏可以買鮮魚子啊,自己釣的魚?羨慕。 -氣死貓- 給 氣死貓 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 10:42:26

應該有賣,但是很金貴,日餐店壽司上海苔包米飯就加一小勺倆卷12刀 -阿美樅- 給 阿美樅 發送悄悄話 阿美樅 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 10:47:00

嗯,這個我清楚,絕無此事。 -三花錦鯉- 給 三花錦鯉 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 10:45:34

我剛來國外就經常這裏不舒服那裏不舒服的,後來吃了好多魚卵就身體倍兒棒,是真事:) -阿美樅- 給 阿美樅 發送悄悄話 阿美樅 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 10:50:45

據專家講,一粒魚籽的營養價值比一個雞蛋還要高出幾倍。 -阿美樅- 給 阿美樅 發送悄悄話 阿美樅 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 10:55:00

主要是那時候沒唱歌 -三花錦鯉- 給 三花錦鯉 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 10:55:26

哈哈哈 -阿美樅- 給 阿美樅 發送悄悄話 阿美樅 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 11:02:00

下次把取籽過程拍下來,看著肯定很治愈~~:))) -葉柟888- 給 葉柟888 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 10:48:17

好???? -阿美樅- 給 阿美樅 發送悄悄話 阿美樅 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 10:51:00

太能幹了,羨慕 -lxny- 給 lxny 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 10:59:41

羨慕極了 -成功的兔- 給 成功的兔 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 11:01:16

據我lg說釣魚的人很多,但是有的人一條都釣不到,有的人的魚鉤就不斷上魚,他屬於會釣的人,為了釣魚花了很多錢買設備 -阿美樅- 給 阿美樅 發送悄悄話 阿美樅 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 11:05:00

天,,,這得能長成多少的魚啊 -李大牙- 給 李大牙 發送悄悄話 李大牙 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 11:05:51

都放你家遊泳池 -三花錦鯉- 給 三花錦鯉 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 11:08:47

很大隻的魚,我之前曬過,這是兩條魚的量,一大盆的魚子醬 -阿美樅- 給 阿美樅 發送悄悄話 阿美樅 的博客首頁 (82 bytes) () 11/07/2024 postreply 11:09:54

這種類3文魚的籽即不值錢也不好吃。自己狗下什麽魚籽能做魚子醬,估計那些魚你都釣不到的 -位酷哥- 給 位酷哥 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 11:51:16

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