這個菜一直沒看見有人做,好多年前我做過一次,可能麵筋時間太長,吃起來味道不對

所有跟帖: 

看著就好吃!大肉圓子,好久木吃了! -碧藍天- 給 碧藍天 發送悄悄話 碧藍天 的博客首頁 (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 14:40:58

上海菜!美味! -藍山碧玉- 給 藍山碧玉 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 14:41:20

我有一年春節的時候做過。塞了以後蒸的。 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 14:41:55

紅燒更好吃. 旁邊放點青菜 -Vaseline123- 給 Vaseline123 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 14:43:56

回國吃吧,我特別喜歡吃青菜麵筋 -lookatme..- 給 lookatme.. 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 14:42:23

簡單美味的家常菜 -Vaseline123- 給 Vaseline123 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 14:42:57

直接買麵筋球,然後灌,不過我一般,可能因為我不是南方人小時沒有吃過 -一笑拉- 給 一笑拉 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 14:43:33

太家常了這個菜,我喜歡燉白菜粉絲的北京做法,青江菜有味兒。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 14:44:31

我也是放大白菜粉條,它們吸收肉味道很好吃。 -藍山碧玉- 給 藍山碧玉 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 14:50:25

握手! -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 14:51:25

我幾乎每周都做啊,無錫麵筋泡塞肉。 -氣死貓- 給 氣死貓 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 14:44:40

好菜, 功夫菜啊 -gzlady- 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 14:45:08

我經常做。現在發現辣椒罐肉更美味更方便。 -青柏- 給 青柏 發送悄悄話 青柏 的博客首頁 (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 14:45:11

辣子罐兒,天津菜! -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 14:55:27

用豆腐泡賽肉感覺也不錯 -Good Year- 給 Good Year 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 14:45:27

我愛做這個菜, 但在我家不暢銷, 他們吃不慣麵筋那糯嘰嘰的口感。 -淺水魚- 給 淺水魚 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 14:45:28

我做過,但做得水平一般,不夠圓挺。 -輕輕的我來- 給 輕輕的我來 發送悄悄話 輕輕的我來 的博客首頁 (81 bytes) () 11/03/2024 postreply 14:45:36

我娃喜歡紅燒的 但實話說我塞的肉老沒這麽滿 -小膽地鼠- 給 小膽地鼠 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 14:46:30

我以前常做,那個麵筋極難買到新鮮的沒哈拉味兒的,而且捅個小洞塞肉也很麻煩 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 14:46:54

現在有一種袋子裏什麽氣的,不哈喇。左手捏,同時左拇指捅進去,再裏麵捏碎一圈,就很容易塞肉 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 14:53:55

很久沒做了,饞了就自己炸些豆泡來鑲肉吃,也很美味 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 15:20:25

阿菊做過, 就是沒請俺 -賺大錢- 給 賺大錢 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 14:51:29

麵筋真的很好吃,就是不知道算不算健康 -蒙娜麗莎- 給 蒙娜麗莎 發送悄悄話 蒙娜麗莎 的博客首頁 (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 14:51:54

我做素什錦喜歡用麵筋,不喜歡烤麩的。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 15:05:19

簡單得不得了,餡兒就用肉末,酒,糖,薑汁,生抽,雞蛋,醬汁就是老抽蔥糖 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 15:04:27

哈哈哈,這個小美還不行吧? -氣死貓- 給 氣死貓 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 15:13:56

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