新鮮山楂自製果丹皮

 

 

山楂去核留肉

 

 

小美自帶方子

 

 

十分鍾

 

 

絲滑的醬出鍋

 

 

用刮刀抹在烤盤紙上

 

傳統做法是曬，現在都用烤箱低溫烘幹一些。我用的華氏250，30分鍾。拿出來稍微涼一下，翻麵，讓烤箱餘溫把另一麵收得更好。

 

 

 

 

 

 

山楂：糖用重量2:1。

小美的破壁能力普通blender難以達到，用普通blender需要把醬過塞一遍。

改天拿cranberry再試一次。

 

 

 

所有跟帖： 

• 好手藝 口水中…… -June88- ♀ (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 13:25:24

• 上次R姐也做了，作為老北京人，我一看果丹皮，口水自動開始分泌，巴普洛夫的朝陽大爺。。。 -長木龍五- ♂ (167 bytes) () 11/03/2024 postreply 13:26:22

• 小美好手藝 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 13:26:31

• 專業技術。真勤快。 -田園式生活- ♀ (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 13:27:20

• 牛！太誘人了！好想吃啊！ -美心- ♀ (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 13:27:27

• 這麽新鮮，自己做的一定口感好 -kwx- ♀ (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 13:27:29

• 算成故意饞大衣。 -偶爾短路- ♂ (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 13:28:16

• 讚！小美是個可以加熱保溫的blender。 -隻關心中股- ♂ (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 13:28:26

• 哇！專業！ -自在自為自洽- ♀ (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 13:29:15

• 小美太全能了 -每逢佳節胖三斤- ♀ (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 13:30:41

• 太專業了！ -月色淺淺- ♀ (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 13:31:02

• 爽口 -葉柟888- ♀ (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 13:31:08

• 哇，有能人！ -名校FAN- ♀ (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 13:32:24

• 真厲害，就這份耐心和專注，自歎不如。pfpf -布布洛洛紛紛- ♂ (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 13:32:52

• 洗鍋水就是一杯冬天最暖到山楂汁 -好吃狗- ♀ (133 bytes) () 11/03/2024 postreply 13:34:24

• 太饞人了 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 13:34:42

• 去哪兒買小美？我對廚房各種神器有著濃厚的興趣！ -美心- ♀ (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 13:34:54

• 找本地的代理人，網上搜一搜 -阿美樅- ♀ (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 13:48:48

• 太讚了！即使有小美助力，自己也得手巧並有耐心。看著就好吃。 -陳默- ♀ (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 13:35:15

• 厲害，這都會做，小美給力，你更給力！ -nydct- ♀ (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 13:41:08

• Please -不老企鵝- ♀ (194 bytes) () 11/03/2024 postreply 13:41:11

• 太耗時間了 -阿美樅- ♀ (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 13:47:25

• 這個，哥上次的榅桲應該也能做成糕，它跟山楂好像是一夥的。可惜哥一沒有器材，二沒有廚藝，三沒有熱情 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 13:51:46

• 這個好，健康食品 -青柏- ♀ (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 13:52:50

• 艾瑪，饞暈了，最愛之一 -蒙娜麗莎- ♀ (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 13:52:56

• 這草種的 -小飛22- ♀ (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 13:58:16

• 好手藝！ -hhhh- ♀ (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 14:30:15

• 果丹皮都會做，手真巧！ -碧藍天- ♀ (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 14:33:57

• 這也太厲害了，讚新式武器。 -天真的我- ♀ (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 14:46:50

• 饞人 -綠末兒- ♀ (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 15:05:45