不一樣啊，新鮮程度不一樣，用的鴨蛋原料也不一樣，草木灰的做出來跟其它的不一樣。

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• 我小學的時候 好像， 看過俺娘用很幹淨的黃泥+黃酒+鹽 醃過鹹鴨蛋，出國後還見有人加花椒 -銅鑼燒- ♂ (0 bytes) () 11/02/2024 postreply 22:39:58

• 對，咱們用鹽水泡或者鹽包著的做法還是比較初級，用泥巴裹住的更好。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 11/02/2024 postreply 22:46:51