土豆的質量我最有發言權了， 我們愛吃的是又大又沙的，煮熟以後掰開太陽下亮晶晶的 ，這種土豆煮好撒鹽就好吃

但是土豆有個特點就是煮熟了過夜就不好吃了，不知道為什麽，這種烤的也好吃，就是掰開撒鹽，煮熟後會爆開，皮四分五裂，瓤子沙沙的，好分辨，就是超級大，皮很粗糙

那種比較差的水濟濟的，不好吃，外皮比較光滑又小， 經過工業化的製作比如饞了黃油鹽之後，也就分辨不出來了

這種超大的土豆也可以炒絲，秘訣就是切好後把多洗幾遍，進鍋了立即放醋，就很脆了，或者放西紅柿一樣的這樣就好吃， 國外也有賣的的大的沙瓤的。 

一般都是小土豆就是製作土豆泥的

所有跟帖： 

• 西北的土豆太好吃的，特別是大的裏麵是沙的，但冬天儲存久了一些會發甜 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 10/30/2024 postreply 05:51:47

• 我碰見一次就會買最小兩公斤都要送給別人吃，自己吃不完 -糊了一嘴巧克力- ♀ (0 bytes) () 10/30/2024 postreply 05:53:07

• 你年輕，我小時家家有地窖，裏麵白菜土豆皮亞子水果等是需要一個冬天的，土豆開始很好，後來就有點不行了 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 10/30/2024 postreply 05:56:52

• 皮亞子是啥 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 10/30/2024 postreply 06:01:21

• 紅洋蔥 -糊了一嘴巧克力- ♀ (0 bytes) () 10/30/2024 postreply 06:03:19

• 是紅番茄，摟上她們故意亂說的。 -天用莫如龍- ♂ (0 bytes) () 10/30/2024 postreply 06:04:26

• 洋蔥 -weihua2021- ♂ (82 bytes) () 10/30/2024 postreply 06:04:58

• 加張圖給你， 這個其實表麵都光滑，說是EXTRO LARGE ， 一般越大越好，煮了就會暴皮 -糊了一嘴巧克力- ♀ (173 bytes) () 10/30/2024 postreply 05:55:55

• 我們那裏還用沙瓤土豆壓粉，做涼粉，做大燴菜吃，可好吃了。 -輕輕的我來- ♂ (0 bytes) () 10/30/2024 postreply 05:57:03

• 我們在餐館裏也可點烤土豆，包在錫紙裏，烤出來當主食 -糊了一嘴巧克力- ♀ (0 bytes) () 10/30/2024 postreply 05:59:13

• 哥不喜歡沙土豆，最喜歡質地堅硬的土豆，煮熟了甚至有芋頭口感 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 10/30/2024 postreply 05:57:53

• 我就喜歡沙的， 西紅柿也是，超級大的三文魚色或者黃色的，兩隻手掰開也是沙沙的太陽下麵亮晶晶 的 -糊了一嘴巧克力- ♀ (0 bytes) () 10/30/2024 postreply 06:04:36

• 西紅柿、西瓜，都喜歡沙的。土豆就喜歡糯的 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 10/30/2024 postreply 06:07:57

• 烤紅薯普遍了就沒土豆什麽事了 -weihua2021- ♂ (82 bytes) () 10/30/2024 postreply 05:59:07

• 必須要廢油桶烤～～ -三花錦鯉- ♂ (0 bytes) () 10/30/2024 postreply 06:01:35

• 汽油還不行，必須要柴油桶烤了才香，不是每人都喜歡甜食 -糊了一嘴巧克力- ♀ (0 bytes) () 10/30/2024 postreply 06:02:24

• 你厲害，俺吃不出差別lol -三花錦鯉- ♂ (0 bytes) () 10/30/2024 postreply 06:03:42

• 必須用塊煤烤才有味道 -輕輕的我來- ♂ (0 bytes) () 10/30/2024 postreply 06:04:53

• 煤焦油富含各類芳香烴 -三花錦鯉- ♂ (0 bytes) () 10/30/2024 postreply 06:06:27

• 洋芋，馬鈴薯，土豆，我一直搞不清楚其中的區別。是一種還是幾種食物啊？自己先汗一下。。 -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 10/30/2024 postreply 06:24:53

• 全是一回事 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 10/30/2024 postreply 06:28:48

• 馬鈴薯就是土豆？真的嗎？呃。。讓我喝杯茶，先壓壓驚。 -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 10/30/2024 postreply 06:35:27

• 蘇軾，蘇子瞻，蘇東坡，都是他，哈哈哈 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 10/30/2024 postreply 06:38:53

• 哈哈，坡坡，俺還是認識噠～～ -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 10/30/2024 postreply 06:43:26