記得在家鄉最普通的家常菜-拌三樣,就是新鮮生辣椒、黃瓜、西紅柿,三樣菜涼拌在一起。

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再隨便加些生抽、老醋,就成了。簡單好吃。愛喝酒的人,有這一份菜就夠了。

 

這道菜的關鍵是生辣椒 –當地的薄皮辣子,有一定的辣味,又像生菜一樣清脆爽口。

出國後,菜市場沒有看到合適涼拌生吃的辣椒。自己種過,也沒成功。

看到你自己種能生吃的辣椒,非常羨慕。

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想著就很好,三種顏色,營養估計也棒棒的 -丁莊秀園- 給 丁莊秀園 發送悄悄話 丁莊秀園 的博客首頁 (0 bytes) () 10/12/2024 postreply 18:36:43

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