其實，吃辣何須盯著老幹媽 ---- 歐洲辣椒之 : piment d'Espelette

 

 

 

埃斯佩萊特辣椒是一種辣椒，種植在法國大西洋比利牛斯省，這裏傳統上是巴斯克人的領土。

2000年6月1日，它被列為AOC產品，並於2002年8月22日被確認為PDO產品。

 辣椒原產於中美洲和南美洲，16世紀傳入法國。