南果梨

來源: 烹小閑 於 2024-09-24 06:31:13 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (1860 bytes)

小時候的水果，遼寧鞍山地區的水果，但北京郊區也有產。

9、10月去北京或遼寧，要嚐嚐這個南果梨。

買的時候是這樣，也可能還沒紅，

放一放，紅了，微軟時，就可以吃，酸甜濃鬱，

微微發酵酒香，汁水充盈，軟而不麵。

北美的話，bartlett 梨（西洋梨、即煙台梨，是以前引進的西洋梨），

買有機的，普通的酸甜不夠，放軟，跟南果梨近似，

但果香還是不如南果梨上頭。

本帖照片均非我的照片。

https://mp.weixin.qq.com/s/oHvn6ZsbkWMdoKq9wiX31g

 

所有跟帖： 

• 和蘋果梨一回事嗎？ -Fairies- ♀ 給 Fairies 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/24/2024 postreply 06:34:17

• 不是。這個梨個頭很小，比沙果或海棠果大一些，小於新疆香梨的大小。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 09/24/2024 postreply 06:35:40

• 不是，蘋果梨是另一種，南果梨味道更足，蘋果梨多汁更甜更大。 -ROA001- ♀ 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 09/24/2024 postreply 06:36:17

• 謝謝二位！我不確定我吃沒吃過：） -Fairies- ♀ 給 Fairies 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/24/2024 postreply 06:46:43

• 孔融那會兒的梨子應該還沒有跟蘋果雜交吧？不知道啥味兒。 -三花錦鯉- ♂ 給 三花錦鯉 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/24/2024 postreply 06:35:34

• 我不太懂，但這個梨品種大概率跟蘋果沒關係。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 09/24/2024 postreply 06:36:20

• 這是紅肖梨嗎 -oops_yz- ♀ 給 oops_yz 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/24/2024 postreply 06:37:40

• 我大概記得紅肖梨，還不是一樣。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 09/24/2024 postreply 06:39:21

• 紅肖梨是不是這圖裏的紅啤梨 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (82 bytes) () 09/24/2024 postreply 06:49:02

• 不是，另一種。我們那裏以前還有一種平頂香梨，長的和算盤珠似的，扁的，現在看不到了。 -ROA001- ♀ 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 09/24/2024 postreply 06:41:06

• 還有扁扁的梨，好多物種就消失了。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 09/24/2024 postreply 06:45:06

• 這個梨太好吃了 -每逢佳節胖三斤- ♀ 給 每逢佳節胖三斤 發送悄悄話 每逢佳節胖三斤 的博客首頁 (0 bytes) () 09/24/2024 postreply 06:37:57

• 吃過的都懂。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 09/24/2024 postreply 06:39:44

• 聞到味就開始流口水 -每逢佳節胖三斤- ♀ 給 每逢佳節胖三斤 發送悄悄話 每逢佳節胖三斤 的博客首頁 (0 bytes) () 09/24/2024 postreply 06:41:50

• 我更喜歡京白梨，口感細膩，我就是喜歡咬的時候有那種硬又 -天真的我- ♀ 給 天真的我 發送悄悄話 天真的我 的博客首頁 (162 bytes) () 09/24/2024 postreply 06:46:33

• 京白梨我喜歡放軟了以後，質感非常細膩。 -ROA001- ♀ 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 09/24/2024 postreply 06:51:17

• 我都不記得京白梨味道，馬上就回去吃到了。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (167 bytes) () 09/24/2024 postreply 07:09:50

• 喲！東北老鄉啊，糯香的家鄉味道 -intou2- ♀ 給 intou2 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/24/2024 postreply 06:56:51

• 淚汪汪，哈哈。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 09/24/2024 postreply 07:10:25

• 這個貌似木有吃過 :) -太平猴魁- ♂ 給 太平猴魁 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/24/2024 postreply 07:02:50

• 一直就不是高產的水果，說因為不太容易運輸和儲存，確實每年就是這個時候有。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 09/24/2024 postreply 07:11:13

• 在沈陽時愛吃 -hhhh- ♀ 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (0 bytes) () 09/24/2024 postreply 07:10:51

• 您有院子，也種一棵，緯度應該差不多吧。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 09/24/2024 postreply 07:13:34

• 我今年春天嫁接了一枝南果梨 -notjames- ♂ 給 notjames 發送悄悄話 notjames 的博客首頁 (0 bytes) () 09/24/2024 postreply 11:01:57

請您先登陸，再發跟帖！