油條很成功，可自由發揮的改良版

看丁莊炸的油條很漂亮，也決定試一試，可是我一直對全部是泡打粉有心理障礙，就用了一半泡打粉，一半酵母試過，效果一般，這次決定都用泡打粉，隻是覺得過夜的時間太長，這次和好麵醒發一個小時就開炸了，很成功。橫切麵可以看到大泡泡，說明我沒造假，高興不忘顯擺，雖與做事要低調相悖，但壓抑不住的得瑟情緒占了上風。

至於處方，還是照抄丁莊秘籍，一勺麵一小勺泡打粉鹽糖雞蛋和一點油，隻是沒過夜。有圖有真象。

醒麵的時候忘了照相，覺得不成功的話，白浪費體力。但還留有線索以示正身。

應同學的要求補充處方： 我用電飯鍋的秤米盒，家裏的小勺，不規範。一勺麵一小勺泡打粉。放雞蛋。鹽和油，用溫水和麵。這段是自由發揮。另外我還加了一點糖。不保證準確無誤，我反正瞎貓碰上死耗子了。馬虎成功 。

 

 

 

所有跟帖： 

• 沒放洗衣粉。算不錯的了。發起來了。哈哈。 -sunlake- ♂ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 13:51:48

• 下次試試，哈哈哈哈 -天真的我- ♀ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 14:07:01

• 大讚！用這個砸酸哥，得勁兒！ -美麻子- ♂ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 13:54:07

• 砸誰都開心，誰是酸哥？ -天真的我- ♀ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 14:08:32

• 等我把油條翻出來，你會傻眼滴，現在不愛炸東西了 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 14:58:19

• 不管你做的怎樣漂亮，口感上還是跟人家店家不一樣。所以我後來也不費勁了。我在家壇也有存貨，你要翻騰我就翻騰。就這 -美麻子- ♂ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 15:06:35

• 必須得瑟，做的很好，讚讚，你是不是用的不含鋁的泡打粉？ -lxny- ♀ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 14:00:10

• 我沒注意這個，就是罐裝的泡打粉。 -天真的我- ♀ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 14:11:49

• 老地道了！ -肖莊- ♀ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 14:03:08

• 那是，幹啥像啥，優點可多了，哈哈哈哈。 -天真的我- ♀ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 14:13:14

• 牛掰！ -葉柟888- ♀ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 14:06:26

• 誇得開心。 -天真的我- ♀ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 14:13:55

• 請公布蜜方 -起來不願做奴隸的人_03- ♀ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 14:11:42

• 行，我準備補充文件。 -天真的我- ♀ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 14:14:57

• 我知道如何改進賣相 -綠蔥1- ♀ (79 bytes) () 09/03/2024 postreply 14:27:49

• 請賜教，我的麵太軟了，所以發育不好。 -天真的我- ♀ (39 bytes) () 09/03/2024 postreply 14:46:29

• 是一杯麵還是一勺麵啊? -bluey- ♂ (0 bytes) () 09/04/2024 postreply 09:20:58