中國食品衛生一直是個熱點的話題。過去幾十年好像每隔一段時間就要爆點雷。
這次回國,轉轉五六個城市,胡吃海吃10 天,一次肚子都沒拉過,兩個小老外一樣,說明中國食物的衛生還是有保障的。
說起吃,最大的感受是那個外賣。四千年未有之大變局啊。落地上海浦東機場,辦好入住手續,我一口氣點了一百多塊錢的外賣,大吃特吃。此後除非有人請吃飯,基本都是點外賣。甚至從上海坐高鐵到老家的火車上,我嚐試在高鐵上點外賣,bingo。提前幾站點了南昌的米粉,高鐵在南昌進站,外賣小哥送到我們車廂,列車員再送到我們的座位上。我們一邊吃一邊繼續趕路和琢磨下幾站要點什麽。
外賣的最大好處是,你可以嚐試全國各地的各種你感興趣的各種食品。天涯若比鄰。昔日遙遠的西藏新疆等等都仿佛近在咫尺。價格基本與去吃餐館一樣。平均一單二十,三十塊左右,他們就送。等待時間一般半個小時內。
發現這個外賣,嚴重衝擊了中國的傳統。到了飯點,你能想象嗎,我的八十多的老母親竟然說,做飯太麻煩,點外賣好了,連碗都不需要洗了雲雲,讓我目瞪口呆,一臉愕然。
中國這個外賣滲透之深,之廣,影響之大,涉及的直接間接從業人口之多,遠遠超出人們的想象。