叉燒，蛋炒飯和其他

買了organic pork shoulder，做了叉燒，自己調的醬，顏色不夠好看，味道不錯

加一個以前用叉燒醬做的，用了黑豚肉

做了個叉燒蛋炒飯，放了蘆筍，彩椒，青豆，還有basil，很喜歡basil的香味

再上個昨天的中飯，照例是套餐

這個split pea soup沒有另外一家做得好

很大一份trout，但是有點腥，沒吃完。第一次在這家店吃到魚有腥味，其他魚料理都做的挺好的

所有跟帖： 

• 菜很漂亮啊 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 08/21/2024 postreply 18:17:16

• 謝謝廣姐 -小飛22- ♀ (0 bytes) () 08/21/2024 postreply 18:27:02

• 我記得叉燒屬於廣幫名菜，樣子和佐料，好像和你這個不同。 -明初- ♂ (0 bytes) () 08/21/2024 postreply 18:19:36

• 補了個以前做的廣式的照片 -小飛22- ♀ (0 bytes) () 08/21/2024 postreply 18:27:36

• 不錯。蛋炒飯該叫什錦炒飯。從前我們在餐館打工，廚房炒飯的師傅不是牛就是豬的，比如牛肉炒飯，跨入廚房就吆喝：牛炒飯！ -明初- ♂ (0 bytes) () 08/21/2024 postreply 18:41:39

• 真不錯呀！看著就誘人！ -碧藍天- ♀ (0 bytes) () 08/21/2024 postreply 18:24:33

• 多謝，多謝！ -小飛22- ♀ (0 bytes) () 08/21/2024 postreply 18:28:42

• 第一個叉燒會不會太瘦了？看上去油水不足呢～ -不能再沉默- ♂ (0 bytes) () 08/22/2024 postreply 13:42:26

• food版有人用五花肉煎一下做叉燒。魚有腥味，多半是冷凍過或者不新鮮了。 -天乙貴人- ♀ (0 bytes) () 08/22/2024 postreply 15:22:25