廣式蝦仁餛飩

上次擀的餛飩皮，提早一天從速凍櫃移到冷藏室，一樣新鮮不走形

 

 

昨晚蝦仁、肉糜調味打起膠

 

廣式蝦仁餛飩的靈魂是這個，加入適量  ～～～weee有賣

 

出鍋加高湯和一小勺豬油，半小時開吃

 

周末早上好！

 

 

所有跟帖： 

• 一早就饞人了～～ -早春二月- ♀ (0 bytes) () 08/16/2024 postreply 07:20:07

• 最近迷上這個了：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 08/16/2024 postreply 07:41:59

• 看著就好吃，太能幹了 -通州河- ♂ (0 bytes) () 08/16/2024 postreply 07:20:29

• 蝦在大減價，買了太多冰櫃裏上不進去，先解決一包 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 08/16/2024 postreply 07:43:17

• 一看就好吃 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/16/2024 postreply 07:20:51

• 皮滑、餡非常鮮美：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 08/16/2024 postreply 07:43:40

• 漂亮！這種雲吞我最多隻能吃6個，一般吃4個，餡兒太足了 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 08/16/2024 postreply 07:27:14

• 更不能加麵了，現在也都不饞廣式燒賣，一坨肉。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/16/2024 postreply 07:30:50

• 我喜歡雲吞湯河粉，4-6個雲吞，下麵是河粉 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 08/16/2024 postreply 07:34:33

• 去店裏我也隻吃淨餛飩，不加麵。麵一吃就飽：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 08/16/2024 postreply 07:44:51

• 我吃不了廣東人的堿水麵，喜歡河粉，每次叫雲吞湯河。有一次叫淨雲吞，好像12個，沒吃完 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 08/16/2024 postreply 07:51:14

• 看著真饞人！ -加州陽光123- ♀ (0 bytes) () 08/16/2024 postreply 07:30:50

• 蝦仁嫩脆、肉不柴，口感極好 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 08/16/2024 postreply 07:46:07

• 好能整啊。俺還是比較喜歡上海菜肉餛飩，嘿嘿。 -氣死貓- ♂ (0 bytes) () 08/16/2024 postreply 07:40:12

• 換著吃，輪番吃，哈哈哈 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 08/16/2024 postreply 07:46:39

• 魚丸也是喜歡我們那裏的，軟綿鮮美。不習慣南方那種硬的。你是南北通吃！ -氣死貓- ♂ (0 bytes) () 08/16/2024 postreply 07:50:04

• 好鮮啊！晚上來一碗，一定很舒服 -9876543- ♀ (0 bytes) () 08/16/2024 postreply 07:44:08

• 這個容易，早餐、宵夜隨包隨吃：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 08/16/2024 postreply 07:47:43

• 這頓早餐太高級了！ -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 08/16/2024 postreply 07:47:45

• 蝦減價，同肉價一樣：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 08/16/2024 postreply 07:49:51

• 這個餡看著就很有水平 -超級潛水艇_1234- ♀ (0 bytes) () 08/16/2024 postreply 07:50:37

• 上網學的：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 08/16/2024 postreply 07:53:10

• Weee上有賣這個牌子的大地魚粉 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 08/16/2024 postreply 08:24:59

• 我的混沌皮都是一邊擀皮一邊就著餡料包好放冰箱，單獨放會粘住分不開了 -阿美樅- ♀ (0 bytes) () 08/16/2024 postreply 09:43:00

• 擀皮，皮之間撒手粉不沾 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 08/16/2024 postreply 10:04:32

• 真老饕啊，知道下大地魚粉！大地魚炙烤之後磨粉，很提味的 ~~~ -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 08/16/2024 postreply 11:27:22

• 買現成的。非常提味兒：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 08/16/2024 postreply 11:41:52

• wow,好鮮！ -凱茜Cathy- ♀ (0 bytes) () 08/16/2024 postreply 11:34:01

• 有蝦，不加味精都鮮：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 08/16/2024 postreply 11:42:46

• 太饞人了 -小飛22- ♀ (0 bytes) () 08/16/2024 postreply 11:54:22

• ：））） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 08/16/2024 postreply 12:34:25

• 做得太漂亮了 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 08/16/2024 postreply 16:49:18

• 謝謝廣姐：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 08/16/2024 postreply 18:23:56

• 讚呃 -山鄉不仕老了- ♂ (0 bytes) () 08/17/2024 postreply 09:57:40