全麥饅頭一鍋 ：）

都是全麥麵粉不好發，我一般是六杯全麥粉兌一杯普通麵粉。都用 King Arthur 牌子的，他家的麵粉質量確實好。

所有跟帖： 

• 你這真是全麥的，我在亞洲店買的成品全麥饅頭有點騙人 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 08/11/2024 postreply 10:22:15

• 一般超市自己的牌子未必都是真的 -我是心言- ♂ (140 bytes) () 08/11/2024 postreply 10:25:02

• 你目前是，家壇的全麥饅頭一哥 -npoaks03橡樹- ♂ (0 bytes) () 08/11/2024 postreply 10:24:18

• 全部用全賣麵粉發酵時間會很長 -我是心言- ♂ (0 bytes) () 08/11/2024 postreply 10:26:30

• 做得真好！我以前經常做全麥的麵食，麵條、餡兒餅、饅頭和包子，不過饅頭和包子發得不如你的這些好。。。：）） -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 08/11/2024 postreply 10:25:07

• 一般超市自己的品牌甚至可能發不起來，這個牌子的麵粉質量真好 -我是心言- ♂ (0 bytes) () 08/11/2024 postreply 10:31:50

• 這饅頭真美貌。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 08/11/2024 postreply 10:31:26

• 這個牌子的麵粉好 ：） -我是心言- ♂ (0 bytes) () 08/11/2024 postreply 10:34:00

• 它家的質量看似不穩定。這次用它做沙窩朵爾的發酵麵，就不行了。 -明初- ♂ (0 bytes) () 08/11/2024 postreply 10:34:24

• 這個是我這目前能買到了質量最好的了 -我是心言- ♂ (0 bytes) () 08/11/2024 postreply 10:39:41

• 真圓！你這個厲害！一般人用一半的白麵。 -哈梅- ♀ (0 bytes) () 08/11/2024 postreply 11:57:19

• 顏值很高啊 -小飛22- ♀ (0 bytes) () 08/11/2024 postreply 14:44:13