在家壇的影響下，我也開始努力在家自己做飯了，請問一下炒河粉咋炒？

要撕開？泡水？洗嗎？

所有跟帖： 

• 炒河粉咋炒？象煮麵條煮九成熟，撈出來，加豬油炒。 -teacamellia- ♀ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 16:32:34

• 不用洗。撕開（不要有粘連）。放油炒就可以了。 -sunlake- ♂ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 16:33:35

• 先把芽菜牛肉炒半熟然後再加油放河粉劃拉N下，加醬油鹽掂幾下就差不多了 -易路向北- ♀ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 16:41:53

• 不用洗。可以微波爐稍微加熱一點點，容易撕開。然後就是熱鍋冷油，放進去翻炒。喜歡的話加洋蔥，牛肉 -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 16:44:55

• 建議樓主先從攤雞蛋開始做～ -仨飽一倒- ♂ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 16:47:43

• 謝謝大家。我努力中 -沙漠中的一粒塵埃- ♀ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 16:57:45

• 民間廚房小知識告訴我們：凡米粉，澱粉做的食材，遇熱會分開，遇冷成一坨。 -輕輕的我來- ♀ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 17:10:20

• 不用洗。竅門是先把河粉切好分開，用微波爐熱透，一定得熱透，然後各種輔料炒好後，把熱透的 -seattleWA- ♀ (144 bytes) () 07/26/2024 postreply 17:12:54

• 不能切呀～ -仨飽一倒- ♂ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 17:19:49

• 厲害，炒河粉是考驗粵菜師傅的 -外鄉人- ♂ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 17:43:39