北京除了烤鴨以外， 還有什麽本地特色菜值得一吃的？

所有跟帖： 

• 北京果脯；以前我是這麽認為的。 -明初- ♂ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:38:09

• 雜拌兒 -三花錦鯉- ♂ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:40:02

• 夏天街頭的大麥茶豆腐腦兒。 -明初- ♂ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:42:17

• 我們胡人喜歡喝麵茶，大銅壺衝的。 -三花錦鯉- ♂ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:45:20

• 麵湯？就是煮了拉麵之後剩下的，再加水稀釋當茶喝？ -明初- ♂ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:47:32

• 炒麵，是麵粉跟牛骨髓油炒黃，用開水衝，加一些堅果仁的碎碎，香甜的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:58:12

• 譚家菜，那家菜 -Rod- ♀ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:38:26

• 雜醬麵 -LexusOnly- ♂ (56 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:39:04

• 炸，在北京時吃了好幾次，還和了豆汁。 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 09:03:32

• 幹炸丸子，酥皮蜜汁大蝦，醋溜苜蓿，褡褳火燒（有點油）或餡兒老滿餃子水煮不油。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:39:16

• 我回去時跟朋友去過幾家餃子店，可以點多種餡的餃子，還有清粥小菜，好吃 -逍遙白鶴- ♀ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:45:42

• 老邊餃子，一軒餃子，都是東北風味，餡兒老滿什麽的是北京餡兒，褡褳火燒，河沿肉餅，民芳和友誼的糖醋裏脊，呼市駐京辦燒麥 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:57:05

• 膳舫的 -三花錦鯉- ♂ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:39:36

• 對 -Rod- ♀ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:41:11

• 江東師爺學藝不精 -仨飽一倒- ♂ (246 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:42:05

• 喔，忘了反著讀了。 -三花錦鯉- ♂ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:43:39

• 人家叫仿膳好嗎？ -ROA001- ♀ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:43:19

• 仿膳是在頤和園裏的哪個嗎？ -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:46:10

• 北海公園瓊島山腳下 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:50:38

• 那個是 -京男- ♂ (18 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:51:27

• 路過仿膳，看看菜單，也賣水煮肉片麻辣燙，確實仿膳了。：） -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:46:20

• 仿膳在哪個地方？ -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:49:44

• 北海 -海上垂釣的貓- ♀ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:50:09

• 花木深的地方。古話講：曲徑通幽處，膳仿花木深。 -明初- ♂ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:51:15

• 北海裏麵，我感覺是千萬別進的地方，19年路過看見擺在外麵的菜單，不咋地。你要是去天壇，裏麵有個福宴，下午茶是那種網紅造型 -烹小閑- ♀ (123 bytes) () 07/10/2024 postreply 09:05:43

• 北京現在正悶熱，估計你想喝綠豆湯酸梅湯一類的，可以去春餅店，吃著不熱，大餅卷一切，肘子肉，酥帶魚（這個鹹），豬耳朵豆角絲 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 09:22:16

• 強烈推薦東來順和仿膳 -蒙娜麗莎- ♀ (313 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:41:01

• 謝謝。 小本本記下了。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:44:28

• 東來順價格小黑。 -三花錦鯉- ♂ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:46:25

• 那就找人請客。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:48:03

• 吃慣川菜的期望值不要太高哈。 -三花錦鯉- ♂ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:53:19

• 涮羊肉陽坊的，不過夏天羊肉怎麽樣我也不太確定。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 09:07:52

• 東來順西來順的涮羊肉 -逍遙白鶴- ♀ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:41:17

• 北京老酸奶 -京男- ♂ (71 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:43:03

• 小視頻給推了個吃兔頭的，在潘家園附近，看著很香，我有衝動想去還是沒去，天熱了：）） -早春二月- ♀ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:43:27

• 在成都各種口味的兔頭幾乎都吃過了。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:47:36

• 那就算了，我對成都的翹腳牛肉很喜歡。 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:49:50

• 最好吃的還是重慶的麻辣牛肉，以前可以賣散裝，我送給不吃辣的北方人，最後都非常喜歡吃 -通州河- ♂ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:51:19

• 我不吃辣，感覺翹腳牛肉不沾辣很合胃口。 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:54:16

• 我到樂山去吃的蹺腳牛肉，那裏的最正宗。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:55:12

• 沒在那兒吃，就看了大佛。 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:59:50

• 京醬肉絲 -通州河- ♂ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:43:29

• 門丁肉餅，爐煮火燒 -京男- ♂ (167 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:47:45

• 酒店早餐就有這些。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:48:40

• 是鹵煮，不是爐煮。 -yhr- ♀ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:51:22

• 街上寫的多半是 -京男- ♂ (173 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:54:35

• 北京是首都，可以吃到全國各地的名菜，有一款浙江的臭豆腐特別有名 -嘚瑟一下- ♂ (235 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:45:52

• 紹興臭豆腐，臭蕨菜 -通州河- ♂ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:47:19

• 榴蓮，臭豆腐，還有螺螄粉，這些我都不碰。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:56:45

• 春餅套餐 -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:55:25

• 去簋街東興樓吧，交通方便，好找 -海上垂釣的貓- ♀ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:55:39

• 好的， 記下了。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 08:57:50

• 豆汁兒，爆肚，鹵煮火燒，雜醬麵。其它真沒什麽地道的北京吃食了。還有東來順的火鍋勉強能算一個。 -二胡一刀- ♂ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 09:04:55

• 可以去各地駐京辦嚐試 -oops_yz- ♀ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 09:18:05

• 北京傳統都是小吃，大菜差不多都是外來的 -胡雪鹽8- ♂ (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 09:24:27

• 燉吊子，鹵煮火燒，炒肝，豆汁 -又當爹來又當媽- ♀ (95 bytes) () 07/10/2024 postreply 10:05:13