李子熟了，開做李子酒

今年李子結的不少，正好女兒送的玻璃瓶（讓我做泡菜用的）還沒派上用場，決定用來做李子酒。

還在樹上的李子，

近看

用鹽水泡洗，然後衝洗幹淨，晾幹

裝瓶，一層白糖，一層李子（每個李子裝瓶前用刀劃三下）

最後貼上標簽。三個月後就可以有自製的李子酒品嚐了。

 

所有跟帖： 

• 這個好吃。比桃子好吃多了。 -sunlake- ♂ (0 bytes) () 06/30/2024 postreply 10:25:00

• 吃了不少，今年的酸甜酸甜。 -calm01- ♀ (0 bytes) () 06/30/2024 postreply 10:28:04

• 羨慕 -最後因你放肆- ♀ (0 bytes) () 06/30/2024 postreply 10:26:00

• 我也羨慕你的花。我還是花盲，正在學習中。 -calm01- ♀ (0 bytes) () 06/30/2024 postreply 10:29:17

• 有一種李子是黃色的，看著好誘人 -最後因你放肆- ♀ (0 bytes) () 06/30/2024 postreply 10:27:26

• 不同的品種吧 -calm01- ♀ (0 bytes) () 06/30/2024 postreply 10:30:03

• 李子是好東西 -Jessy99- ♀ (0 bytes) () 06/30/2024 postreply 10:27:46

• 一次還不敢多吃。 -calm01- ♀ (0 bytes) () 06/30/2024 postreply 10:31:49

• 檸檬加蜜是不是也有同樣效果？ -天蠶- ♂ (0 bytes) () 06/30/2024 postreply 10:40:11

• 沒做過，不知蜂蜜能不能發xiao。 -calm01- ♀ (0 bytes) () 06/30/2024 postreply 10:50:14

• 青梅煮酒啊， -Che.G- ♂ (0 bytes) () 06/30/2024 postreply 10:49:02

• 好主意，來年李子熟前要試試。 -calm01- ♀ (0 bytes) () 06/30/2024 postreply 10:57:18

• 還沒喝過李子酒過，和葡萄酒差不多嗎？ -古安- ♀ (0 bytes) () 06/30/2024 postreply 11:15:11

• 都是果酒，大楷口味不同。我喜歡所有的果酒，各有特色。 -calm01- ♀ (0 bytes) () 06/30/2024 postreply 11:31:08

• 我也摘了不少，按你的方式處理李子，不需要加酒嗎？ -杏梨桃李- ♀ (0 bytes) () 06/30/2024 postreply 13:48:51

• 不用， 自然發xiao，封密要好。 -calm01- ♀ (0 bytes) () 06/30/2024 postreply 13:58:04

• 好的，謝謝 -杏梨桃李- ♀ (0 bytes) () 06/30/2024 postreply 18:43:27

• 李子酒原來是加糖做的 -cxyz- ♀ (0 bytes) () 07/01/2024 postreply 08:49:48

• 連核一起? 室溫就行嗎? -紅米2015- ♂ (22 bytes) () 07/01/2024 postreply 13:44:08

• 我是連核一起，室溫就行。也謝謝你告訴我發酵是（Jiao)， -calm01- ♀ (215 bytes) () 07/01/2024 postreply 16:50:29

• 直接吃新鮮李子更健康。去泡酒，營養成分都沒了。 -gladys- ♂ (0 bytes) () 07/01/2024 postreply 16:56:09

• 1. 太多，2. 不同的體驗，包括釀果酒的過程和品嚐。 -calm01- ♀ (0 bytes) () 07/01/2024 postreply 17:17:31

• 誘人啊！學習了。 -Yazai- ♀ (0 bytes) () 07/02/2024 postreply 06:02:15